Analýza BHA (butylovaný hydroxyanisol) a BHT (butylovaný hydroxytoluen).

Butylovaný hydroxyanisol (BHA) a butylovaný hydroxytoluen (BHT) jsou blízce příbuzné syntetické antioxidanty používané jako konzervační látky ve rtěnkách a zvlhčovačích, mimo jiné v kosmetických produktech. Hojně se používají také v potravinářském průmyslu jako konzervanty potravin.

Tyto dvě chemické sloučeniny však nesou rizika pro lidské zdraví a životní prostředí. V první řadě vyvolává alergické reakce na kůži. Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny klasifikovala butylovaný hydroxyanisol (BHA) jako možný lidský karcinogen. Evropská komise pro endokrinní poruchy také zařadila tuto chemickou sloučeninu jako prioritní látku kategorie 1 na základě důkazů, že narušuje hormonální funkci.

Dlouhodobá expozice vysokým dávkám butylovaného hydroxytoluenu (BHT) má toxické vlastnosti u myší a potkanů, způsobuje problémy s játry, štítnou žlázou a ledvinami a ovlivňuje funkci plic a koagulaci krve. V určitých případech tato chemická sloučenina působí jako tumorigenní.

Stručně řečeno, BHA je považován za lidský karcinogen a jak BHA, tak BHT podporují růst nádorů a zhoršují koagulaci krve. Používání těchto syntetických antioxidantů je zakázáno v zemích jako Japonsko, Evropa, Kanada, Austrálie a Nový Zéland. Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) v USA však není nakloněn zavedení zákazu této záležitosti. Odpovědnost za rozhodnutí, které přísady se rozhodnou zahrnout do potravin, spočívá především na výrobci. Doporučuje se, aby spotřebitelé co nejvíce upřednostňovali přírodní a organické potraviny před zpracovanými potravinami, aby se vyhnuli působení škodlivých potravinářských přídatných látek. Na druhou stranu, jak si spotřebitelé více uvědomují zdraví, výrobci se vyhýbají používání škodlivých přísad, i když jsou schváleni FDA.

Butylovaný hydroxyyanizol (BHA) a butylovaný hydroxytoluen (BHT) zabraňují oxidaci tuků v potravinách, a proto se používají jako konzervační látky. BHA je bílá nebo světle žlutá vosková pevná látka s mírným příjemným zápachem. BHT je bílá krystalická pevná látka.

Naše organizace také poskytuje služby analýzy BHA (butylovaný hydroxyanisol) a BHT (butylovaný hydroxytoluen) se svým vyškoleným a odborným personálem a pokročilým technologickým vybavením, mezi četnými testovacími, měřicími, analytickými a hodnotícími studiemi, které poskytuje podnikům v různých odvětvích.