Analýza chloristanu a chlorečnanu

Chlorečnany vznikají jako vedlejší produkt při použití chloru, oxidu chloričitého nebo chlornanu k dezinfekci pitné vody, vody pro výrobu potravin a povrchů přicházejících do styku s potravinami. Tento typ dezinfekčního prostředku je považován za důležitý nástroj k zajištění vysokého standardu bezpečnosti potravin a snížení rizik.

U zpracovaných potravin vždy existuje riziko mikrobiologické kontaminace. Rezidua chlorečnanů, na rozdíl od reziduí pesticidů, se obvykle vyskytují po sklizni zpracováním potravin a místní kontaminací. Nedávné studie ukazují, že zbytky chlorečnanu se také dostávají do potravin při použití biocidů k ​​mytí a dezinfekci povrchů přicházejících do styku s potravinami a zařízení na zpracování potravin. Riziko reziduí chlorečnanu a mikrobiologické kontaminace vytváří tlak na potravinářský průmysl, aby tato rizika zvládal.

V minulosti se s chlorečnany zacházelo jako se zbytkem pesticidů, nikoli jako s látkou znečišťující potraviny. Chlorečnan však zvyšuje zdravotní rizika vedoucí k veřejné bezpečnosti v potravinovém řetězci a širším životním prostředí. V roce 2010 bylo zakázáno používat chlorečnan jako prostředek na hubení plevele a jako herbicid k odstranění nežádoucí vegetace z veřejných prostranství.

Zejména u dětí, těhotných žen nebo lidí s oslabenou imunitou ovlivňují vysoké dávky chlorečnanu trávení, dysfunkci štítné žlázy, nedostatek jódu a potenciál k poškození červených krvinek.

V zemích Evropské unie byly stanoveny maximální limity reziduí pro chlorečnany v potravinách.

Dnes se analytické testy chlorečnanu a chloristanu provádějí ve vyspělých laboratořích. Tímto způsobem poskytuje chlorečnanová a chloristanová metoda větší citlivost a selektivitu pro schválené kombinace pesticidů a produktů. Kromě toho se nyní rozšířila analýza pesticidů, která se v minulosti používala jen zřídka.

Chloristan se vyskytuje přirozeně. Vyrobený chloristan se používá jako průmyslová chemikálie při výrobě raketových paliv, výbušnin, ohňostrojů a světlic. Zároveň, protože je v životním prostředí, lze tuto chemickou sloučeninu nalézt v pitné vodě a některých potravinách. Jsou nalezeny. Vystavení člověka vysokým dávkám chloristanu způsobuje vážné zdravotní problémy.

Naše organizace také poskytuje služby analýzy chloristanu a chlorečnanu se svým vyškoleným a odborným personálem a pokročilým technologickým vybavením, mezi četnými testovacími, měřicími, analytickými a vyhodnocovacími studiemi, které poskytuje podnikům v různých odvětvích.