La eŭropa normo "EN 1217 Materialoj kaj produktoj en kontakto kun nutraĵoj - Testmetodoj por akvoabsorbo de ceramikaj produktoj" priskribas testmetodojn por determini la akvoabsorbon de ceramikaj produktoj. Ĉi tiu normo inkluzivas tri testmetodojn:
Tre malaltaj akvosorbaj valoroj estu prefere determinitaj per testmetodo C.
Akvoabsorbo estas eco de kareno kaj rilatas al la volumeno de interligitaj poroj, kiujn oni povas plenigi per akvo sub mergkondiĉoj en akvoabsorba testmetodo. La volumeno de interligitaj poroj ankaŭ estas konata kiel la malferma poreco de la kareno.
Akvoabsorbo ĝenerale estas indikilo de la grado de vitriĝo de la korpo de ceramika produkto. Ju pli malalta estas la akvoabsorbo, des pli alta estas la grado de vitriĝo. Alta grado de vitriĝo estas necesa por iuj kategorioj de ceramikaj produktoj por atingi gravajn funkciajn karakterizaĵojn. Akvoabsorbo estas unu el la ecoj uzataj por karakterizi malsamajn tipojn de ceramikaj produktoj.
Ĉiu ajn el la tri testmetodoj povas esti uzata kie konvene, sed metodo A baziĝas sur EU-direktivo 679/72.
Principe, la pliiĝo de la maso estas determinita per mergado en akvon sub kontrolitaj kondiĉoj kaj estas esprimita kiel procento de la maso de la seka testospecimeno.
Eŭropaj normoj pri nutraĵsekureco kaj materialinĝenierado ludas gravan rolon por certigi, ke produktoj plenumas striktajn kvalit- kaj higienpostulojn. EN 1217 estas unu tia normo. Publikigita kiel harmoniigita eŭropa normo, ĉi tiu normo provizas normigitan proceduron por taksi la porecon kaj akvoabsorbajn ecojn de ceramikaj varoj destinitaj por rekta aŭ nerekta kontakto kun nutraĵoj. Ĉi tio estas grava ĉar troa akvoabsorbo povas konduki al bakteria kresko, poluado aŭ struktura difektiĝo en ĉiutagaj objektoj kiel teleroj, glasoj kaj kuirilaro.
La normo EN 1217 helpas fabrikantojn observi pli vastajn regularojn, kiel ekzemple Reguladon (EK) N-ro 1935/2004 pri materialoj por kontakto kun manĝaĵoj, certigante konsumantan sekurecon kaj faciligante liberan komercon ene de la komuna merkato. Ĉi tiu normo restas esenca por ceramikaj fabrikantoj, konsiderante la kreskantan ekzamenadon de daŭripovaj kaj higienaj materialoj.
Ĉi tiu normo estas la rezulto de kunlaboro inter naciaj normigaj organizoj, industriaj fakuloj kaj reguligaj aŭtoritatoj por trakti faktkonfliktojn en naciaj testaj protokoloj.
Ceramikoj delonge estas preferataj por manĝaĵkontakto pro sia daŭreco, varmorezisto kaj inerteco. Tamen, ilia pora strukturo, rezultanta el kuiradprocezoj, povas prezenti riskojn se nekontrolita. La normo EN 1217 traktas ĉi tiun problemon per fokuso sur akvoabsorbo kiel indikilo de poreco, kiu estas asociita kun la lesivado de damaĝaj substancoj aŭ humidretenado. Ĉi tiu normo estas parto de la familio de normoj en la serio "EN 12xx" por manĝaĵkontaktaj materialoj kaj kompletigas testojn por pezaj metaloj (EN 1388) kaj migrado (EN 1186).
EN 1217 aplikiĝas specife al ceramikaj produktoj kiel ekzemple manĝilaro, forno-ilaro kaj ornamaĵoj destinitaj por kontakto kun nutraĵoj. Ĉi tiu normo ne kovras vitroceramikajn aŭ tre glazuritajn produktojn, kie sorbado estas nekonsiderinda. Ĉi tiu normo specifas precizan laboratoriometodon por mezuri akvosorbadon, esprimitan kiel procento de la maso de la produkto.
La testmetodo estas simpla sed rigora, desegnita por ripeteblo inter laboratorioj, kaj sekvas ĉi tiujn paŝojn:
Ĉi tiu normo ankaŭ specifas ekipaĵajn toleremojn (ekz., 0,1 mg analiza ekvilibroprecizeco) kaj mediajn kondiĉojn por minimumigi ŝanĝiĝemon. Aneksaĵo A provizas gvidliniojn pri interpretado de rezultoj por plenumi regularojn pri nutraĵsekureco.
La kriterioj pri plenumo estas jenaj:
Malsukceso plenumi ĉi tiujn kriteriojn povas rezultigi nekonformecon kaj neon de merkataliro per CE-markado.
La graveco de EN 1217 etendiĝas preter testaj laboratorioj al tutmondaj provizĉenoj. Por fabrikantoj, atestado laŭ ĉi tiu normo reduktas respondecon en kazo de poluado per montrado de detala diligenteco.
El reguliga perspektivo, alta akvoabsorbo povas pliseverigi problemojn kiel ekzemple migrado de plumbo aŭ kadmio, kiujn traktataj estas komplementaj normoj. En la post-pandemia higien-fokusita medio, la adopto de la normo EN 1217 rapide pliiĝis, kun industriaj raportoj indikantaj 25-procentan kreskon en testaj volumoj en Eŭropo. La normo ankaŭ estis akordigita kun siaj ISO-ekvivalentoj.
Nia organizo, kiu funkcias jam de multaj jaroj kaj zorge sekvas tutmondajn evoluojn en scienco kaj teknologio, dungas teamon de spertaj profesiuloj kaj larĝan infrastrukturon por fari testadon, mezuradon kaj analizon en vasta gamo da kampoj por entreprenoj tra ĉiuj sektoroj. En ĉi tiu kunteksto, ni ankaŭ provizas testajn servojn laŭ la normo "EN 1217 Materialoj kaj Produktoj Destinitaj al Nutraĵoj - Testmetodoj por Akvoabsorbo de Ceramikaj Produktoj".
Vi povas peti nin plenigi nian formularon por ricevi rendevuon, akiri pli detalajn informojn aŭ peti taksadon.
EUROLAB raportado kaj atestadaj agadoj, Fondaĵo de Unuiĝinta Akredito (UAF), Turka Akredita Agentejo (TÜRKAK), Enterprise Accreditation Foundation (EAF) surbaze de la akredito donita de ĝia institucio. La Enterprise Accreditation Foundation (EAF) ankaŭ estas subskribinto de la Unuiĝintaj Nacioj (UN GLOBAL COMPACT).
