Recherche d'Escherchia Coli

Les bactéries Escherichia coli (e. coli en abrégé) vivent généralement dans les intestins des personnes et des animaux en bonne santé. Beaucoup d'entre eux sont inoffensifs ou provoquent une diarrhée à relativement court terme.

Cependant, certaines souches, telles que Escherichia coli O157:H7, provoquent de graves crampes d'estomac, des diarrhées sanglantes et des vomissements. Ce type de bactérie produit une toxine puissante qui provoque une maladie grave.

L'exposition à Escherichia coli est très probablement due à de l'eau ou des aliments contaminés, en particulier les légumes crus et les viandes insuffisamment cuites. Les adultes en bonne santé guérissent généralement de l'infection en une semaine, mais les jeunes enfants et les personnes âgées risquent de développer une insuffisance rénale potentiellement mortelle.

Escherichia coli peut affecter toute personne exposée. Les principaux facteurs de risque sont : l'âge, un système immunitaire affaibli, les types d'aliments à risque, la saison et une diminution des niveaux d'acide gastrique.

Les symptômes d'infection intestinale due à Escherichia coli apparaissent au plus tard dans les 10 jours. C'est la période d'incubation. Les principaux symptômes sont : des crampes abdominales, une diarrhée aqueuse soudaine et sévère pouvant évoluer en selles sanglantes, des gaz, une perte d'appétit ou des nausées, parfois des vomissements, de la fatigue et de la fièvre. Les écoles, les maisons de soins infirmiers et les garderies sont particulièrement vulnérables à la propagation de personne à personne.

Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il existe également des services de recherche d'escherchia coli.