Bactéries coliformes par définition; Ce sont des bactéries anaérobies facultatives à Gram négatif, sporulées et en forme de bâtonnets. Les bactéries coliformes sont des bactéries qui montrent l'état d'hygiène des aliments et de l'eau. Enterobacteriaceae Les bactéries coliformes, qui font partie de la famille, en termes de microbiologie alimentaire Escherchia coli, Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae, Citrobactérie freundii ve Klebsiella pneumoniae Ils expriment leurs bactéries.
Les bactéries coliformes ne doivent pas être présentes dans les aliments et l'eau. Surtout E. ColiLa présence de moyens de mélange des eaux usées pour les eaux. La présence de ces bactéries qui menacent la santé humaine est contrôlée dans les cosmétiques, les détergents et autres produits de nettoyage similaires, ainsi que dans les produits alimentaires et de la pêche.
Le comptage des bactéries coliformes est effectué par la méthode du nombre le plus probable (EMS), car le nombre de bactéries est trop faible pour être compté par la formation de colonies. Conformément au résultat obtenu, nous pouvons en apprendre davantage sur la production de nourriture ou d'eau, l'hygiène commerciale, l'hygiène du personnel et l'environnement de travail.
Normes pertinentes;
Nos laboratoires accrédités internationalement effectuent l'analyse du nombre de bactéries coliformes; dans les denrées alimentaires, les aliments pour animaux, l'eau, l'eau de piscine et les échantillons environnementaux.
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Eurolabactivités de rapport et de certification, Fondation unie d'accréditation (UAF), Agence turque d'accréditation (TÜRKAK), Fondation d'accréditation des entreprises (EAF) sur la base de l'accréditation délivrée par son institution. L'Enterprise Accreditation Foundation (EAF) est également signataire des Nations Unies (UN GLOBAL COMPACT).
