Détermination de la mélamine

Mélamine; C'est une substance chimique sous forme de poudre blanche utilisée dans la production de colle et de plastique. La mélamine, découverte pour la première fois dans les années 1830, est maintenant produite de différentes manières. Les revêtements de surface en mélamine sont utilisés dans la production de plastique et d'ustensiles de cuisine.

La mélamine étant un produit chimique à l'ordre du jour dans l'industrie alimentaire; Cela a commencé avec la mort soudaine de chats et de chiens en Amérique. La mélamine a été détectée dans les aliments pour chats et chiens de Chine grâce aux recherches. En raison de la mélamine contenue dans les aliments, des maladies et des décès ont été observés chez les animaux.

Plus tard, lors d'une enquête sur les maladies pédiatriques et les décès de nourrissons en Chine, de la mélamine mélangée à du lait, des poudres de lait et des aliments pour bébés a été trouvée. Avec la consommation de mélamine, la formation de calculs dans les voies urinaires et 300 décès de nourrissons sont survenus chez près de 6 XNUMX enfants.

La raison pour laquelle la mélamine est ajoutée aux aliments est; pour surestimer la quantité de protéines. De la mélamine a été ajoutée afin de réussir le test de mesure de l'azote total utilisé pour la détermination des protéines. Parce que la mélamine contient de grandes quantités d'azote. Cela a conduit à l'utilisation de la mélamine dans une falsification qui affectera les résultats des tests effectués pour déterminer la qualité des aliments.

Dans nos laboratoires accrédités internationalement, la «détermination de la mélamine» est effectuée dans les aliments pour bébés et les préparations de suite, les suppléments pour bébés et jeunes enfants, le lait et les produits laitiers.