Les espèces de bactéries Vibrio sont le type de bactéries le plus courant dans les eaux de surface du monde entier. Vibrio spp.., sont des bactéries à Gram négatif avec un flagelle à une extrémité, sous la forme d'une virgule. Certaines de leurs espèces pénètrent dans le corps humain avec de la nourriture et provoquent diverses maladies.
Une des espèces de bactéries Vibrio Vibrio parahaemolyticus C'est un microorganisme pathogène marin. Vibrio parahaemolyticus, C'est un type de bactérie trouvé dans les rivières et les estuaires côtiers et rarement trouvé en haute mer. Vibrio parahaemolyticus, Ils peuvent proliférer sur les fruits de mer et provoquer des intoxications alimentaires.
Vibrio parahaemolyticus, Puisqu'elles peuvent conserver leur vitalité dans les aliments surgelés, si les aliments décongelés ne sont pas conservés dans des conditions d'hygiène, ces bactéries peuvent se développer à nouveau et devenir contaminées. Surtout dans le cas de l'expédition internationale de fruits de mer, dans des cas tels que la décongélation et la recongélation d'aliments surgelés Vibrio parahaemolyticus Il peut facilement se reproduire et devenir dangereux pour la santé humaine.
Un autre type de bactérie Vibrio qui cause des maladies est Vibrio cholerae Dir. Vibrio cholérae ; Il est sensible au traitement thermique, aux processus de séchage et aux acides. Cependant, c'est un type de bactérie résistant au froid. Vibrio choleraeà température ambiante, en particulier dans un environnement sans acide; Ils conservent longtemps leur vitalité dans le lait, l'eau stérile et les aliments.
Vibrio cholérae, Il provoque la maladie du choléra, une maladie de l'intestin grêle qui provoque des diarrhées, des vomissements et une perte de grandes quantités de liquides et d'électrolytes. Vibrio cholérae, Puisqu'ils peuvent se reproduire facilement dans des environnements alcalins et isotoniques, ils peuvent se reproduire rapidement dans l'estomac et l'intestin grêle. Ils forment des toxines choléragènes, qui ne résistent pas à la chaleur, ont des propriétés antigéniques et cytopaniques.
Vibrio spp., Qui ont différentes espèces causant différentes maladies. bactéries, en particulier dans l'eau et la pêche, puis livrées au consommateur.
Normes pertinentes;
Dans nos laboratoires avec accréditation internationale "Vibrio spp. (Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae) Recherche "analyse; Nous le faisons dans les pêcheries et les produits contenant de l'eau.
Pour obtenir un rendez-vous, obtenir des informations plus détaillées ou demander une évaluation, vous pouvez nous demander de remplir notre formulaire et de vous joindre.
Eurolabactivités de rapport et de certification, Fondation unie d'accréditation (UAF), Agence turque d'accréditation (TÜRKAK), Fondation d'accréditation des entreprises (EAF) sur la base de l'accréditation délivrée par son institution. L'Enterprise Accreditation Foundation (EAF) est également signataire des Nations Unies (UN GLOBAL COMPACT).
