Tests de matériaux d'emballage alimentaire biodégradables

L'augmentation de la population, l'urbanisation, la variabilité des régimes alimentaires et le changement climatique exercent une pression sur la sécurité alimentaire. La plus grande perte de récolte fraîche se produit au stade post-récolte. Les produits frais se gâtent en raison de leur forte teneur en humidité. En général, les pertes post-récolte des produits frais se produisent lors de la transformation, du stockage et de l'emballage. Cependant, les technologies numériques, y compris les innovations en matière d'emballage intelligent, sont considérées comme appropriées pour surveiller et contrôler les pertes.

Cependant, l'utilisation de matières plastiques synthétiques dans les emballages alimentaires a un impact négatif sur le climat et l'environnement. Par conséquent, les matériaux d'emballage respectueux de l'environnement deviennent de plus en plus une alternative.

Certains des matériaux biodégradables courants en termes de sécurité environnementale et alimentaire sont la gélatine, l'amidon, le chitosane, la cellulose et l'acide polylactique. La résistance à la traction, la résistance à la déchirure, la perméabilité, la dégradabilité et la solubilité sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent le choix et l'utilisation des matériaux d'emballage alimentaire. Les films biodégradables peuvent être dégradés dans le sol par des actions enzymatiques microbiennes et par bioassimilation.

Des études ont montré que l'acide polylactique et l'amidon sont des matériaux potentiels pouvant remplacer les films polymères synthétiques, c'est-à-dire les matériaux d'emballage alimentaire en plastique. Les biofilms comestibles sont compostables et produits à partir de polysaccharides, de protéines et de lipides. La production de biofilms comestibles est sans danger pour l'homme et l'environnement, C'est une nouvelle approche pour produire des emballages alimentaires biodégradables.

Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Les services de tests de matériaux d'emballage alimentaire biodégradables font partie des nombreux tests réalisés dans ce cadre.