EN 13130 ​​​​Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Plastiques restreints

La norme EN 13130, qui est une norme européenne, se compose des sections suivantes sous la rubrique principale « Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Substances plastiques soumises à restriction » :

• Partie 1 : Méthodes d'essai pour la migration spécifique des substances des plastiques vers les aliments et les simulants alimentaires, et simulations guides pour la détermination des substances dans les plastiques et la sélection des conditions d'exposition aux aliments
• Partie 2 : Détermination de l'acide téréphtalique dans les simulants alimentaires
• Partie 3 : Détermination de l'acrylonitrile dans les aliments et les simulants d'aliments
• Partie 4 : Détermination du 1,3-butadiène dans les plastiques
• Partie 5 : Détermination du chlorure de vinylidène dans les simulants alimentaires
• Partie 6 : Détermination du chlorure de vinylidène dans les plastiques
• Chapitre 7 : Dosage du monoéthylène glycol et du diéthylène glycol dans les simulants alimentaires
• Chapitre 8 : Détermination des isocyanates dans les plastiques
• Partie 9 : Détermination de l'acide acétique, ester vinylique dans les simulants alimentaires
• Partie 10 : Détermination de l'acrylamide dans les simulants alimentaires
• Chapitre 11 : Détermination de l'acide 11-aminodécanoïque dans les simulants alimentaires
• Chapitre 12 : Dosage de la 1,3-benzènediméthanamine dans les simulants alimentaires
• Chapitre 13 : Détermination du 2,2-bis(4-hydroxyphényl)propane (Bisphénol A) dans les simulants alimentaires
• Chapitre 14 : Détermination de la 3,3-bis(3-méthyl-4-hydroxyphényl)-2-indoline dans les simulants alimentaires
• Chapitre 15 : Dosage du 1,3-butadiène dans les simulants alimentaires
• Chapitre 16 : Détermination du caprolactame et du sel de caprolactame dans les simulants alimentaires
• Chapitre 17 : Détermination du chlorure de carbonyle dans les plastiques
• Chapitre 18 : Dosage du 1,2-dihydroxybenzène, du 1,3-dihydroxybenzène, du 1,4-dihydroxybenzène, de la 4,4'-dihydroxybenzophénone et du 4,4'dihydroxybiphényle dans les simulants alimentaires
• Chapitre 19 : Détermination du diméthylaminoéthanol dans les simulants alimentaires
• Chapitre 20 : Détermination de l'épichlorhydrine dans les plastiques
• Chapitre 21: Dosage de l'éthylènediamine et de l'hexaméthylènediamine dans les simulants alimentaires
• Chapitre 22: Dosage de l'oxyde d'éthylène et de l'oxyde de propylène dans les plastiques
• Chapitre 23: Dosage du formaldéhyde et de l'hexaméthylènetétramine dans les simulants alimentaires
• Chapitre 24 : Détermination de l'acide maléique et de l'anhydride maléique dans les simulants alimentaires
• Chapitre 25 : Dosage du 4-méthyl-1-pentène dans les simulants alimentaires
• Chapitre 26 : Détermination du 1-octène et du tétrahydrofuranne dans les simulants alimentaires
• Chapitre 27: Dosage de la 2,4,6-triamino-1,3,5-triazine dans les simulants alimentaires
• Partie 28 : Détermination du 1,1,1-triméthylolpropane dans les simulants alimentaires

La norme EN 13130-1 fournit des conseils pour la sélection des conditions de contact appropriées des simulants alimentaires avec l'article d'essai avant de déterminer la migration spécifique des substances soumises à une limite de migration. Selon la directive 90/128/CEE en vigueur dans les pays de l'Union Européenne, il est permis de déterminer la migration des composants spécifiés dans les denrées alimentaires au lieu d'utiliser des substances similaires. Dans ce cas, cependant, il n'est pas nécessaire de fournir des indications sur les conditions d'essai de durée et de température, car les conditions de contact seront égales à celles réellement appliquées. En outre, cette norme fournit des orientations générales pour déterminer la quantité de substance dans le matériau ou l'objet en plastique final.

Les conditions d'essai de migration des matériaux en contact avec les denrées alimentaires correspondent toujours à des conditions de contact plus fortes entre la matière ou l'objet plastique et la denrée alimentaire, et à l'information de température maximale d'utilisation. Les tests de migration doivent être effectués dans toutes les pires conditions applicables applicables à l'échantillon.

Dans le cadre de la norme EN 13130, les tests de migration sont réalisés de quatre manières :

• Test en immersion totale. Avec cette méthode, des échantillons d'une certaine taille sont obtenus en coupant les échantillons et plongés dans la simulation. Avec le test d'immersion, les deux côtés de l'échantillon sont en contact avec les aliments.
• Test unilatéral à l'aide d'une cellule de transition. Lorsqu'une cellule est utilisée pour des tests, une seule surface du matériau est en contact avec les aliments. Ceci est particulièrement important pour les matériaux multicouches.
• Test unilatéral à l'aide d'un sachet. Pour les produits plats qui ont une force d'étanchéité suffisante pour former des sacs durables, un test unilatéral à l'intérieur du sac peut être préféré car il ne nécessite pas d'appareil spécial et permet une utilisation plus efficace de l'espace du four. Une seule surface, comme la cellule de migration, est en contact avec les aliments.
• Test unilatéral par remplissage. Pour les produits sous forme de contenants, il est généralement préférable de les tester en les remplissant de simulant alimentaire. Pour les très grands récipients, les essais de remplissage ne sont pas pratiques et il peut être nécessaire de produire des éprouvettes plus petites représentatives de l'objet à tester.

L'une de ces méthodes est choisie en fonction de la forme et des dimensions du matériau à tester. La limite de migration générale est fixée pour garantir que les matériaux ne transfèrent pas de grandes quantités de substances qui, même si elles ne sont pas sûres, pourraient entraîner une modification inacceptable de la composition de l'aliment.

Notre organisation s'adresse aux entreprises de divers secteurs. Parmi les nombreuses études d'essais, de mesures, d'analyses et d'évaluations qu'elle réalise, elle propose également des prestations d'essais de matériaux et objets au contact des denrées alimentaires, matières plastiques soumises à restriction, dans le cadre de la norme EN 13130, avec son personnel formé et expert et des équipements technologiques de pointe.