Les pesticides sont des agents chimiques ou biologiques utilisés pour protéger les cultures contre les insectes, les mauvaises herbes et les infections. Il est couramment utilisé dans les pesticides, les produits alimentaires tels que les fruits, les légumes, le blé, le riz et les olives, et les produits non alimentaires tels que le coton, l'herbe et les fleurs. Les pesticides sont également utilisés dans les produits destinés à l'alimentation animale, mais les résidus de pesticides ne se trouvent généralement pas dans la viande ou les produits laitiers.
La façon la plus courante pour les gens d'être exposés aux pesticides est de les trouver dans les aliments qu'ils consomment. Les travailleurs agricoles touchent et respirent des pesticides, ce qui les expose à un risque d'intoxication aiguë et chronique. De nombreuses études sur les effets des pesticides sur la santé se sont concentrées sur les travailleurs tels que les ouvriers agricoles et les applicateurs de pesticides. L'empoisonnement aux pesticides provoque des symptômes assez graves tels que des nausées, des crampes abdominales, de la diarrhée, des étourdissements, de l'irritabilité et de la confusion.
Le lavage des produits conventionnels n'élimine pas tous les résidus de pesticides. C'est pourquoi une alimentation biologique, C'est le meilleur moyen d'éviter l'exposition aux pesticides.
En bref, les pesticides sont potentiellement toxiques pour les humains et ont des effets à la fois aigus et chroniques sur la santé, selon la quantité et les méthodes d'exposition.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Ces études sont basées sur les derniers équipements technologiques, un personnel formé et expérimenté et des méthodes modernes. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il y a aussi la recherche de pesticides dans les aliments.
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