Tests de qualité - Analyse de chlorure

Le chlorure est naturellement présent dans tous les aliments non transformés, bien qu'en très petites quantités. Par exemple, 1 gramme de poisson et de viande crus et non transformés contient jusqu'à 4 mg de chlorure. Les fruits et légumes contiennent généralement moins de 1 mg de chlorure par gramme d'aliment. Cependant, la forme qui contribue le plus à l'apport quotidien de ce minéral est le sel de table.

Les aliments riches en chlorure comprennent : les sauces, les viandes transformées (comme le jambon, le bacon, les saucisses), le fromage et le poisson en conserve.

Le chlorure interagit avec le sodium et le potassium pour aider à réguler le volume d'eau dans le corps et soutenir la fonction des cellules musculaires et nerveuses. Dépasser régulièrement les apports recommandés pour ces trois micronutriments augmente le risque de nombreuses maladies.

La carence en chlorure n'est pas rare, car ce minéral se trouve dans de nombreux aliments. En général, la carence en chlorure est due à des troubles métaboliques ou à certains problèmes de santé qui amènent le corps à excréter des quantités excessives de ce minéral.

Le dépassement de l'apport quotidien maximal recommandé en chlorure crée un risque d'hypertension artérielle, qui à son tour provoque des maladies cardiovasculaires ou rénales.

Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Ces études sont basées sur les derniers équipements technologiques, un personnel formé et expérimenté et des méthodes modernes. Tests de qualité - Les services d'analyse des chlorures font partie des nombreux tests réalisés dans ce cadre.