Tests de qualité - Analyse des résidus de solvant

Les résidus de solvants sont des contaminants qui sont utilisés et éliminés lors du traitement des matières premières, des denrées alimentaires ou des composants de ces produits, mais techniquement, ils passent inévitablement dans les aliments sans être remarqués. Dans les pays de l'Union européenne, un certain nombre de réglementations légales sont en vigueur pour les solvants d'extraction destinés à être utilisés dans les denrées alimentaires. Ces principes fixent principalement les limites nécessaires à la protection de la santé humaine. La directive 2009/32/CE contient des principes d'harmonisation des législations des pays de l'Union européenne concernant les solvants d'extraction utilisés dans la production de denrées alimentaires et d'ingrédients alimentaires.

L'identification des résidus de solvants dans les aliments est essentielle pour le contrôle de la qualité dans les processus de production et de fabrication des aliments. Dans les laboratoires avancés, une méthode de détection par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse est généralement appliquée dans ces études.

Il existe plusieurs solvants potentiellement nocifs utilisés dans l'industrie alimentaire. Leurs résidus peuvent être présents dans le produit final et peuvent nuire aux consommateurs en raison de leur nature cancérigène. Des analyses de résidus de solvants sont effectuées pour déterminer s'il y a des résidus dans le produit final. La source de résidus de solvants peut être des sous-produits de procédés d'extraction tels que le vide, la chaleur et l'hivernage. Ces impuretés peuvent être toxiques, l'analyse des solvants résiduels est donc critique.

Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Ces études sont basées sur les derniers équipements technologiques, un personnel formé et expérimenté et des méthodes modernes. Tests de qualité - les prestations d'analyse des résidus de solvants font partie des nombreux tests réalisés dans ce cadre.