Tout ce qui entre en contact avec des aliments dans le contexte des matériaux d'emballage, de la fabrication et de l'expédition (matériaux en contact avec les aliments) peut être infectieux et présenter des risques potentiels pour la santé et la sécurité des consommateurs. Nous savons qu'il est important d'identifier les contaminants et les résidus alimentaires pour garantir la salubrité des aliments.
Grâce aux technologies analytiques, nous pouvons fournir une évaluation de la conformité et détecter les contaminants alimentaires:
Les polluants
Mycotoxines et aflatoxines
Des conditions de stockage inappropriées telles qu'une température et une humidité élevées rendent les noix, les fruits séchés et les céréales sujets à la contamination par l'aflatoxine. Les aflatoxines constituent certaines des substances naturelles les plus toxiques et sont extrêmement stables lorsqu'elles sont refroidies ou chauffées. Il est du devoir de chaque fabricant d'assurer la qualité du produit et de protéger le consommateur. Nous soutenons les efforts de tous les professionnels de l'industrie en fournissant tous les services nécessaires dans le cadre juridique (règlement (CE) n ° 188/2006).
Autres produits à analyser: Fruits secs et produits transformés, Céréales et dérivés, Épices, Préparations pour nourrissons à base de céréales pour enfants et nourrissons, Aliments diététiques à usage médical spécial, notamment pour nourrissons. Les laboratoires d'analyses QACS sont spécialisés dans les mycotoxines et ne cessent d'augmenter leurs domaines d'accréditation pertinents.
Additifs et impuretés
Les groupes de consommateurs sont sensibles à certaines impuretés alimentaires. Les impuretés peuvent indiquer un danger pour la santé, le gluten ou une restriction culturelle de l'ADN porcin. Les tests de gluten et la détection d'ADN potentiellement contaminant permettent d'éviter la contamination croisée et de respecter les normes de sécurité alimentaire. Une grande variété d'équipements analytiques et moléculaires est utilisée. Nous fournissons des tests appropriés pour surveiller et vérifier la qualité de ces préparations. Nous garantissons la qualité des aliments et la sécurité des consommateurs en termes d'additifs et d'impuretés grâce à des tests alimentaires approfondis sur les denrées alimentaires brutes, intermédiaires et finales et les compléments alimentaires.
Notre méthodologie
Nous utilisons la chromatographie liquide haute performance (HPLC), la chromatographie en phase gazeuse (GC, GC / MS), la spectroscopie d'absorption atomique (AAS, Enzyme-Linked Immunosorbent Assay, Elisa) et la réaction en chaîne par polymérase (PCR) pour identifier et fournir des traces de composés organiques. qualité et sécurité des aliments. Leurs déterminations qualitatives et quantitatives sont cruciales dans le processus analytique pour détecter les polluants, les polluants environnementaux, les toxines naturelles et les résidus chimiques.
EUROLAB, avec son équipe hautement experte et ses laboratoires accrédités internationalement, Tests d'additifs et de contaminants exécute tous les services de test, d'analyse, de mesure, d'évaluation et de production de rapports de manière complète et fiable.
Pour obtenir un rendez-vous, obtenir des informations plus détaillées ou demander une évaluation, vous pouvez nous demander de remplir notre formulaire et de vous joindre.
Eurolabactivités de rapport et de certification, Fondation unie d'accréditation (UAF), Agence turque d'accréditation (TÜRKAK), Fondation d'accréditation des entreprises (EAF) sur la base de l'accréditation délivrée par son institution. L'Enterprise Accreditation Foundation (EAF) est également signataire des Nations Unies (UN GLOBAL COMPACT).
