Analyse OCDF (Octa Chloro Dibenzo Furane)

Le composé octa chloro dibenzo furane est tout polluant environnemental qui résiste à la dégradation environnementale par des processus photolytiques, biologiques ou chimiques. Ces substances ont des impacts significatifs sur la santé humaine et l'environnement, car elles restent dans l'environnement, se bioaccumulent dans les tissus animaux et se développent donc biologiquement dans les chaînes alimentaires.

Les furanes et les dioxines sont des composés chimiques qui ne sont pas produits spécialement et qui sont formés par l'exposition de composants organiques à des températures élevées en présence de chlore, généralement à la suite d'activités industrielles. En revanche, les biphényles polychlorés (PCB) sont des composés chimiques organiques artificiels formés d'atomes de carbone, d'hydrogène et de chlore. Ces composés, qui étaient utilisés dans diverses industries jusqu'en 1970, ne sont plus produits.

En fait, les dioxines contiennent trois groupes de composés : les dioxines à liaisons chlore multiples, les furannes et les biphényles. Il existe 7 dioxines, 10 furanes et 18 composés de biphényles chlorés (PCB) contrôlés par des réglementations légales dans l'industrie alimentaire et les aliments pour animaux.

Les dibenzofuranes sont des composés organiques. C'est un solide blanc volatil, soluble dans les solvants organiques non polaires.

Les polychlorodibenzofuranes (PCDD) et les polychlorodibenzodioxines (PCDF) sont des composés issus de procédés chimiques de production industrielle de composés organiques chlorés et se retrouvent presque partout dans l'environnement. Cependant, cette situation présente un danger pour la santé humaine. Ces composés chimiques s'accumulent dans les aliments gras tels que le lait entier et les produits laitiers, la viande et les œufs et passent dans le corps humain. Si le nombre de chlore lié à la molécule dans ces composés polychlorés est de huit, on parle alors d'octa chloro dibenzo furane (OCDF) ou d'octa chloro dibenzo dioxine (OCDD).

Aujourd'hui, il existe 135 composés différents d'octa chloro dibenzo furane. Les différences de propriétés physiques et chimiques des dioxines chlorées dépendent du niveau de chloration des composés furaniques chlorés. Lorsque le niveau de chloration augmente, leur solubilité diminue et leur solubilité dans l'huile augmente. De plus, les tendances hydrophobes (évitement de l'eau) et lipophiles (solubilité) de ces composés augmentent également.

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