SI 5113 Matières plastiques et produits en plastique en contact avec les aliments et les boissons

La norme SI 5113, développée par l'Institut israélien de normalisation, est basée sur les exigences contenues dans les directives publiées dans les pays de l'Union européenne et les réglementations publiées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

Le règlement sur les matériaux d'emballage alimentaire, publié en Israël, réglemente l'utilisation des emballages alimentaires en termes de santé publique. Cette réglementation légale interdit l'utilisation d'emballages alimentaires susceptibles de transmettre des substances nocives. Des exigences particulières garantissent que les emballages en plastique qui entrent en contact direct avec les aliments et les boissons sont conformes aux réglementations de santé publique décrites dans la norme SI 5113. Cette norme a été mise à jour pour la dernière fois en janvier 2019.

Divers aliments entrent en contact avec de nombreux matériaux et objets au cours de la production, de la transformation, du stockage, de la préparation et du service avant la consommation finale. Ces matériaux et substances sont appelés matériaux en contact avec les aliments. Les matériaux en contact avec les aliments sont soit conçus pour entrer en contact avec les aliments, sont déjà en contact avec les aliments ou peuvent entrer en contact avec les aliments à un niveau acceptable dans des conditions d'utilisation normales ou prévisibles, ou peuvent transférer des composants aux aliments. Cela inclut les contacts directs ou indirects. Par exemple, les conteneurs utilisés pour transporter les aliments, les machines utilisées pour traiter les aliments, les matériaux d'emballage ou les ustensiles et la vaisselle.

Les matériaux qui entrent en contact avec les aliments doivent être suffisamment inertes pour que leurs composants ne nuisent pas à la santé des consommateurs ou n'altèrent pas la qualité des aliments. Les réglementations et normes légales émises pour assurer la sécurité des matériaux en contact avec les aliments et pour faciliter la libre circulation des produits apportent des règles contraignantes auxquelles les entreprises doivent se conformer.

La sécurité des matériaux en contact avec les aliments est testée par les fabricants et les institutions officielles autorisées lors des contrôles officiels.

À cette fin, l'Institut israélien de normalisation élabore des normes visant à protéger la santé des consommateurs et à garantir le fonctionnement efficace du marché intérieur. La norme SI 1533 en fait partie.

Notre organisation, parmi les nombreuses études de test, de mesure, d'analyse et d'évaluation qu'elle a données pour des entreprises de divers secteurs, avec son personnel formé et expert et ses équipements technologiques de pointe, est basée sur la norme SI 5113. Elle fournit également des services d'essais pour les matières plastiques et les produits en plastique en contact avec les aliments et les boissons.