L'acide sorbique est un composé naturel qui est le conservateur alimentaire le plus largement utilisé dans le monde. Il est très efficace pour prévenir la croissance des moisissures, qui gâtent les aliments et propagent des maladies mortelles. Cette fonction permet de transporter et de stocker les aliments n'importe où dans le monde.
L'acide sorbique se trouve le plus souvent dans les aliments, les aliments pour animaux, les médicaments pharmaceutiques et les cosmétiques. Parmi les denrées alimentaires, les domaines les plus courants sont les vins, les fromages, les produits de boulangerie, les produits frais, ainsi que les viandes et crustacés réfrigérés.
L'acide sorbique est utilisé pour conserver les viandes en raison de ses propriétés antibiotiques naturelles. Son utilisation garantit non seulement un transport et un stockage sûrs de la viande, mais empêche également la croissance bactérienne. De plus, en raison de ses propriétés antifongiques, l'acide sorbique est également utilisé dans les produits en conserve, notamment les cornichons, le marasquin, les figues et les salades préparées.
L'acide benzoïque est une poudre cristalline blanche avec une légère odeur non irritante. C'est un composé naturellement présent dans de nombreuses plantes. L'acide benzoïque est le plus souvent utilisé dans les milieux industriels pour produire une grande variété de produits tels que des parfums, des colorants, des médicaments topiques et des insectifuges. D'autre part, le sel d'acide benzoïque (benzoate de sodium) est largement utilisé dans les aliments comme ajusteur de pH et conservateur, empêchant la croissance de microbes pour assurer la sécurité des aliments.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il existe également des services de dosage d'acide sorbique et d'acide benzoïque.
Pour obtenir un rendez-vous, obtenir des informations plus détaillées ou demander une évaluation, vous pouvez nous demander de remplir notre formulaire et de vous joindre.
Eurolabactivités de rapport et de certification, Fondation unie d'accréditation (UAF), Agence turque d'accréditation (TÜRKAK), Fondation d'accréditation des entreprises (EAF) sur la base de l'accréditation délivrée par son institution. L'Enterprise Accreditation Foundation (EAF) est également signataire des Nations Unies (UN GLOBAL COMPACT).
