Analyse du benzoate de dénatonium

Le benzoate de dénatonium est une substance amère qui est utilisée pour conférer un goût amer aux produits toxiques afin de rendre un produit difficile à avaler. Des exemples de produits contenant du benzoate de dénatonium comprennent l'antigel, le détergent, le nettoyant pour sols, le décapant pour peinture et le nettoyant pour toilettes.

Le benzoate de dénatonium a un goût extrêmement amer et désagréable lorsqu'il est ingéré par l'homme à raison de 10 ppm. Ce composé chimique, qui est principalement utilisé pour protéger les enfants, réduit la quantité ingérée par les enfants. La toxicité du benzoate de dénatonium était très faible chez le rat.

Le benzoate de dénatonium est l'ingrédient le plus amer connu. La plupart des gens ne peuvent tolérer une concentration de 30 parties par million de ce composé incolore et inodore. Les solutions de benzoate de dénatonium dans l'alcool ou l'eau sont très stables et conservent leur goût amer pendant de nombreuses années. L'exposition à la lumière ne réduit pas le goût amer du composé. La formule est gardée comme un secret commercial.

L'une des premières et des plus importantes utilisations du benzoate de dénatonium est comme additif à l'alcool méthylique. Bien que l'alcool éthylique ait des effets nocifs sur les humains, il est relativement sûr, surtout lorsqu'il est pris en excès avec des boissons alcoolisées. En revanche, l'alcool méthylique est hautement toxique. Il crée des risques graves pour la santé, y compris la mort, s'il est consommé accidentellement ou intentionnellement. Cependant, en ajoutant une petite quantité de benzoate de dénatonium à l'alcool méthylique, la consommation d'alcool est évitée.

Rien n'indique que le benzoate de dénatonium soit nocif en cas d'ingestion ou d'inhalation. Aucune toxicité à court et à long terme, cancer, système nerveux ou effets indésirables sur la reproduction ou le développement n'ont été observés. Cependant, lors du choix de produits utilisant du benzoate de dénatonium, il est important de prendre en compte la toxicité naturelle du produit ainsi que le potentiel d'exposition humaine à long terme. est recommandé de prendre en compte.

L'affirmation selon laquelle le benzoate de dénatonium est le produit chimique au goût le plus amer connu est basée uniquement sur des tests de goût humains, et non sur des tests scientifiques. Il n'existe pas de méthode d'essai pour déterminer l'amertume d'une substance.

Une utilisation intéressante de ce produit chimique est de dissuader les enfants de se sucer les doigts ou de se ronger les ongles. Le goût amer fait que les enfants abandonnent ces habitudes après un certain temps.

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