Analyse de pesticides hautement polaires

La population mondiale augmente de façon exponentielle. En fait, la population devrait augmenter de 35 milliards au cours des 2,4 prochaines années. Dans ce cas, on voit que l'utilisation de pesticides est inévitable pour l'alimentation humaine. Les pesticides sont des composés chimiques qui empêchent les organismes nuisibles de nuire aux plantes et aux animaux et assurent le rendement agricole et donc la disponibilité alimentaire.

Les pesticides polaires sont largement utilisés en agriculture comme herbicide total, régulateur de croissance, accélérateur de maturation ou fongicide. Des études ont révélé les effets toxicologiques partiels de ces composés. Grâce à une application extensive, les pesticides polaires deviennent efficaces contre la biodiversité et favorisent des résistances qui nécessitent une utilisation ultérieure.

En raison de la polarité élevée, il est difficile d'analyser les pesticides polaires avec la méthode de chromatographie liquide. L'extraction et la séparation utilisant de nombreuses méthodes différentes à ce jour ont rendu ces analyses plus complexes et plus coûteuses. Pour cette raison, des études sont en cours pour développer une méthode multi-analyte robuste et sensible pour les pesticides polaires qui ne crée pas de difficultés de temps, de travail ou de coût. La méthode chromatographie liquide - spectrométrie de masse (LC-MS/MS) comprend la détection des pesticides polaires et de leurs métabolites ou contre-ions. Ces méthodes ont été validées avec succès sur des matrices céréalières ainsi que sur différents fruits et légumes.

Dans le domaine de la sécurité alimentaire, il existe une demande croissante pour la détection et la quantification des pesticides. Cependant, plusieurs pesticides polaires sont extrêmement difficiles à identifier en raison de leur faible réponse, souvent dans des modèles de spectrométrie de masse plus anciens.. Par conséquent, des méthodes à résidu unique sont souvent utilisées pour analyser ces composés. Cependant, l'application des méthodes monorésidus nécessite des ressources de laboratoire importantes par rapport au nombre de composés analysés. Par conséquent, le coût est parfois prohibitif et ces composés ne sont souvent pas analysés régulièrement. Par conséquent, il existe un besoin de méthodes analytiques simples et rapides qui analysent les pesticides polaires à l'aide d'une approche unique d'extraction et de détection et détectent de manière fiable les violations des limites maximales de résidus.

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