La norme ISO 16212, développée par l'Organisation internationale de normalisation (ISO), fournit des méthodes d'essai pour déterminer le nombre de levures et de moisissures dans un produit cosmétique en comptant les colonies sur milieu gélosé sélectif après incubation aérobie.
Afin de garantir la qualité et la sécurité des produits pour les consommateurs, il est recommandé d'effectuer au préalable une analyse de risque microbiologique appropriée afin d'identifier les types de produits cosmétiques auxquels s'applique cette norme. Les produits à faible risque microbiologique, tels que les produits à faible activité hydrique, les produits hydro-alcooliques et les produits à pH extrême, sont soumis à la norme ISO 29621.
Il existe une grande variété de produits cosmétiques qui entrent dans ce domaine d'application, et ces méthodes d'essai peuvent ne pas convenir à certains produits. Par exemple, certains produits cosmétiques ne se mélangent pas à l'eau. S'il est prouvé qu'elles sont équivalentes, d'autres méthodes peuvent être utilisées à la place des méthodes d'essai décrites dans la présente norme.
Les levures énumérées peuvent être identifiées à l'aide de tests d'identification appropriés, par exemple les méthodes d'essai présentées dans les normes répertoriées dans la bibliographie standard. La moisissure énumérée peut être identifiée, si nécessaire, par d'autres méthodes appropriées.
La norme susmentionnée a été publiée par l'Institut turc de normalisation (TSE) de notre pays, sous le titre TS EN ISO 16212 Cosmétiques - Microbiologie - Comptage des levures et des moisissures.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, figurent également les prestations de comptage des levures et moisissures dans les produits cosmétiques dans le cadre de la norme ISO 16212.
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