(EU) Arahan No. 2020/1322 Analisis 3-MCDP

Peraturan hukum (UE) 2020/1322 yang diterbitkan di negara-negara Uni Eropa adalah peraturan hukum yang mengubah peraturan nomor 3/3 tentang maksimum 3-monokloropropanadiol (1881-MCPD), ester asam lemak 2006-MCPD dan ester asam lemak glisidil dalam makanan tertentu.

Prinsip-prinsip yang dianut dalam peraturan ini adalah sebagai berikut:

• 3-MCPD dan ester asam lemak memproses kontaminan yang terbentuk selama pemurnian minyak nabati. Oleh karena itu adalah tepat untuk menetapkan tingkat maksimum keberadaan 3-MCPD dan ester asam lemak untuk digunakan sebagai bahan dalam makanan atau minyak nabati dan lemak yang ditempatkan di pasar untuk konsumen akhir.
• Minyak zaitun alami tidak mengandung ester asam lemak glisidil, 3-MCPD dan ester asam lemak. Oleh karena itu tepat bahwa tingkat maksimum baru untuk 3-MCPD dan ester asam lemak atau tingkat maksimum saat ini untuk ester asam lemak glisidil tidak berlaku untuk minyak murni.
• BSangat tepat untuk menetapkan tingkat maksimum yang lebih ketat untuk minyak dan lemak nabati untuk produksi susu formula bayi dan makanan berbasis biji-bijian olahan untuk bayi dan anak kecil.
• Susu formula bayi, susu formula lanjutan, dan makanan untuk keperluan medis khusus bagi bayi dan anak kecil, untuk menghilangkan potensi masalah kesehatan yang terkait dengan bayi dan anak kecil, terutama dengan mempertimbangkan kemungkinan paparan 3-MCPD pada bayi yang diberi susu formula. dan ester asam lemaknya. Sangat tepat untuk mengatur kadar maksimum padatan tertentu, tergantung pada apakah mereka dijual dalam bentuk bubuk atau cair.
• Mengingat susu formula tersebut tidak hanya dikonsumsi oleh bayi yang mengonsumsi susu formula, tetapi juga oleh anak-anak di bawah 3 tahun, maka sudah selayaknya untuk menerapkannya pada tingkat yang sama. Selain itu, adalah tepat untuk menentukan tingkat maksimum yang tersedia untuk ester asam lemak glisidil untuk makanan bayi dan melanjutkan dengan formula untuk susu formula bayi.
• Selain itu, untuk memastikan tingkat perlindungan kesehatan manusia yang tinggi, adalah tepat untuk menetapkan tingkat maksimum ester asam lemak glisidil dan 3-MCPD dan ester asam lemak dalam minyak ikan dan minyak dari organisme laut lainnya.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis 2020-MCDP dalam lingkup arahan (UE) 1322/3, dengan staf yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor .