Analisis Kalium Iodat

Kalium iodat adalah zat pengoksidasi dan oleh karena itu dapat menyebabkan kebakaran jika kontak dengan bahan yang mudah terbakar atau zat pereduksi. Kalium iodat diperoleh dengan mereaksikan basa kalium dengan asam iodat. Kalium iodat adalah senyawa kimia utama yang digunakan untuk iodisasi garam-garam umum yang dapat dimakan. Ini juga digunakan untuk mengendapkan thorium, terutama untuk mengekstraknya dari tanah jarang. Kalium iodat juga digunakan dalam iodinasi garam meja, dalam analisis uji arsenik dan seng, dalam iodometri dalam produksi obat, sebagai maturator dan pelembut adonan dalam makanan, dan sebagai reagen dan aditif pakan.

Kalium iodat diproduksi dengan reaksi kalium hidroksida dengan asam yodium atau dengan reaksi kalium hidroksida dengan yodium. Reaksi kedua ini menghasilkan iodida dan iodat. Kalium iodat adalah zat pengoksidasi dan dapat menyebabkan kebakaran jika kontak dengan bahan yang mudah terbakar atau zat pereduksi. Biasanya, garam meja diproduksi dalam bentuk beryodium, yang berarti mengandung sejumlah kecil kalium iodida atau natrium iodida. Tujuan garam beryodium adalah untuk menyediakan jumlah unsur kimia yodium yang dibutuhkan, yang penting untuk berfungsinya kelenjar tiroid.

Ini memenuhi persyaratan Codex Bahan Kimia Makanan untuk produksi kalium iodat berkualitas tinggi, bahan makanan dan aditif serta alat bantu pemrosesan. Ini adalah agen pengoksidasi yang efektif dan memiliki aplikasi dalam produksi makanan, seperti mempercepat reaksi fermentasi dalam adonan roti yang membuat roti mengembang selama pemanggangan.

Kalium iodat juga memiliki stabilitas yang baik dan disetujui sebagai suplemen yodium. Yodium sangat penting untuk kesehatan dan diperlukan untuk fungsi kelenjar tiroid yang efektif, mempengaruhi fungsi metabolisme dan kekebalan tubuh. Dalam kasus paparan radiasi, kalium iodat juga digunakan sebagai agen penghambat tiroid untuk mencegah penyerapan yodium radioaktif.

Kalium iodat juga digunakan sebagai standar basimetri untuk standarisasi asam kuat.

Di sisi lain, kalium iodat adalah bahan makanan yang mengoksidasi dan memperkuat ikatan gluten-protein dalam adonan roti segera setelah pencampuran. Ini mempercepat reaksi yang membuat roti mengembang selama memanggang.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis kalium iodat dengan staf yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.