Analisis Asam Lemak Metil Ester (FAME)

Metil ester asam lemak (FAME) adalah ester dari asam lemak. Sifat fisik ester asam lemak lebih dekat dengan bahan bakar diesel fosil daripada minyak nabati murni, tetapi sifat mereka tergantung pada jenis minyak nabati. Campuran metil ester asam lemak yang berbeda biasanya disebut sebagai biodiesel, bahan bakar alternatif terbarukan. FAME memiliki sifat fisik yang mirip dengan diesel konvensional. Ini juga tidak beracun dan dapat terurai secara hayati.

Beberapa sifat biodiesel berbeda dari solar fosil dan memerlukan seperangkat aditif yang berbeda dari solar fosil untuk memperbaiki perilaku suhu rendah dan memperlambat proses oksidasi. Kotoran seperti logam dalam FAME harus dibatasi penggunaannya sebagai bahan bakar motor.

Metil ester asam lemak (FAME) diperoleh dengan transesterifikasi dari minyak nabati, lemak hewani atau sisa minyak nabati. Dalam proses transesterifikasi, gliserida bereaksi dengan alkohol dengan adanya katalis untuk membentuk campuran ester asam lemak dan alkohol. Penggunaan trigliserida menghasilkan produksi gliserol. Proses ini merupakan reaksi reversibel dan dilakukan dengan mencampurkan reaktan. Basa kuat atau asam kuat digunakan sebagai katalis. Pada skala industri, sebagian besar natrium atau kalium metanol digunakan.

Produksi biodiesel secara teknis cukup sederhana. Rapeseed, bunga matahari, kedelai, minyak sawit dan lemak hewani adalah bahan baku yang paling banyak digunakan dalam produksi biodiesel. Penggunaan metanol dalam proses transesterifikasi memiliki keuntungan yaitu gliserol yang dihasilkan dapat dipisahkan secara bersamaan selama proses ini. Ketika etanol digunakan dalam proses, etanol harus bebas air dan minyak juga harus memiliki kadar air yang rendah untuk mencapai pemisahan gliserol yang mudah.

Produk akhir dari proses transesterifikasi adalah biodiesel mentah dan gliserol mentah. Setelah langkah pembersihan, biodiesel diproduksi. Gliserol murni digunakan dalam industri makanan dan kosmetik.IR.

Analisis ester metil asam lemak (FAME) adalah alat penting untuk karakterisasi lemak dan menentukan kandungan lemak total dalam makanan. Dalam metode ini, minyak diekstraksi dari matriks menggunakan pelarut non-polar dan disaponifikasi untuk menghasilkan garam asam lemak bebas.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis asam lemak metil ester (FAME) dengan staf terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.