Test di ricerca Escherchia Coli

Ogni prodotto offerto per il consumo umano deve essere prodotto, immagazzinato e trasportato in un ambiente pulito e igienico. Non dovrebbe esserci contaminazione durante questo processo. Soprattutto la contaminazione dei batteri coliformi indica che il prodotto non deve essere consumato. L'Escherchia coli è il più importante tra i batteri coliformi. E. Coli vive principalmente nell'intestino dei mammiferi e quindi la sua presenza nei prodotti è un indicatore di contaminazione fecale.

La più importante delle specie di batteri E. coli è E. coli O157: H7, i patogeni di origine alimentare più pericolosi. Prolifera rapidamente alla temperatura del corpo umano e può portare alla morte provocando diarrea sanguinolenta.

L'Escherchia coli, un batterio coliforme appartenente alla famiglia delle Enterobacteriaceae, è considerato un importante criterio di igiene degli alimenti. Siamo ricercati in prodotti alimentari, acqua, cosmetici e possiamo avere un'idea di produzione, igiene aziendale, igiene del personale e ambiente di lavoro in base al risultato.

E. coli è particolarmente ricercato nelle acque delle piscine, l'acqua utilizzata nelle aziende alimentari e viene controllata la possibilità di contaminazione di eventuali acque reflue.

Il metodo del numero più probabile (EMS), i metodi che utilizzano mezzi solidi, il metodo di filtrazione a membrana e i metodi di conteggio rapido vengono utilizzati per cercare e contare E. coli in un alimento, acqua o un prodotto diverso. Le analisi di ricerca di E. Coli sono in realtà finalizzate alla ricerca di batteri coliformi.

Standard pertinenti;

• ISO 16649-2 Microbiologia degli alimenti e dei mangimi - Metodo orizzontale per il conteggio di Escherichia coli beta-glucuronidasi-positivo - Parte 2: Conta delle colonie a 5 ° C utilizzando 4-bromo-3-cloro-44-indolil beta-D-glucuronide tecnica
• ISO 7251 Microbiologia degli alimenti e della nutrizione animale - Metodo orizzontale per il rilevamento e il conteggio di probabile Escherichia coli - Tecnica di conteggio più probabile
• TS EN ISO 16654 Microbiologia di alimenti e mangimi - Metodo orizzontale per il rilevamento di Escherichia coli O157
• ISO 16649-3 Microbiologia della catena alimentare - Metodo orizzontale per l'enumerazione di Escherichia coli beta-glucuronidasi-positiva - Parte 3: rilevamento utilizzando 5-bromo-4-cloro-3-indolil-ß-D-glucuronide e tecnica di conteggio più probabile
• Metodo AOAC 991.14 3M Petrifilm
• TS EN ISO 9308-1 Qualità dell'acqua - Conteggio di Escherichia coli e batteri coliformi - Parte 1: Metodo di filtrazione a membrana per acque con bassa flora batterica di fondo
• ISO 21150 Cosmetici - Microbiologia - Determinazione di Escherichia coli

Analisi della "Ricerca Escherchia coli" nei nostri laboratori accreditati a livello internazionale; in alimenti, mangimi, acqua, acqua di piscina, prodotti cosmetici e campioni ambientali.