Conta dei batteri coliformi

Batteri coliformi per definizione; Sono gram negativi, anaerobi facoltativi, batteri sporigeni, a forma di bastoncello. I batteri coliformi sono batteri che mostrano lo stato igienico di cibo e acqua. Enterobatteriacee Batteri coliformi, che fanno parte della famiglia, in termini di microbiologia alimentare Escherchia Coli, Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae, Citrobacter freundii ve Klebsiella pneumoniae Esprimono i loro batteri.

I batteri coliformi non dovrebbero essere presenti nel cibo e nell'acqua. Particolarmente E. ColiLa presenza di mezzi di miscelazione di acque luride per acque. La presenza di questi batteri che minacciano la salute umana è controllata in cosmetici, detergenti e simili materiali per la pulizia, così come nei prodotti alimentari e della pesca.

La conta dei batteri coliformi viene eseguita con il metodo EMS (Most Probable Number), poiché il numero di batteri è troppo basso per essere contato dalla formazione di colonie. In linea con il risultato ottenuto, possiamo conoscere la produzione di cibo o acqua, l'igiene aziendale, l'igiene del personale e l'ambiente di lavoro.

Standard pertinenti;

• Metodo AOAC 991.14 3M Petrifilm
• TS EN ISO 9308-1 Qualità dell'acqua - Conteggio di Escherichia coli e batteri coliformi - Parte 1: Metodo di filtrazione a membrana per acque con bassa flora batterica di fondo
• TS EN ISO 9308-2 Qualità dell'acqua - Conteggio di Escherichia coli e batteri coliformi - Parte 2: metodo di conteggio più probabile
• TS 7569 ISO 4832 Microbiologia - Regole generali per il conteggio dei batteri del gruppo coliformi - Tecnica del conteggio delle colonie
• TS 7725 ISO 4831 Microbiologia - Regole generali per l'enumerazione dei batteri del gruppo coliformi - Tecnica del numero più probabile

I nostri laboratori con accreditamento internazionale eseguono l'analisi Coliform Bacteria Count; in alimenti, mangimi, acqua, acqua di piscina e campioni ambientali.