Determinazione della melammina

Melammina; È una sostanza chimica in polvere bianca utilizzata nella produzione di colle e plastica. La melamina, scoperta per la prima volta negli anni Trenta dell'Ottocento, viene oggi prodotta in modi diversi. I rivestimenti superficiali in melammina sono utilizzati nella produzione di plastica e stoviglie.

Melamina, una sostanza chimica, in arrivo nell'agenda dell'industria alimentare È iniziato con la morte improvvisa di cani e gatti in America. La melamina è stata rilevata negli alimenti per cani e gatti dalla Cina con le ricerche. Malattie e decessi sono stati osservati negli animali a causa della melamina contenuta negli alimenti.

Successivamente, quando sono state studiate le malattie pediatriche e le morti infantili in Cina, è stata trovata melamina mescolata con latte, latte in polvere e alimenti per bambini. Con il consumo di melamina, la formazione di calcoli nelle vie urinarie e 300 morti infantili si sono verificate in quasi 6mila bambini.

Il motivo per cui la melamina viene aggiunta agli alimenti è; sovrastimare la quantità di proteine. È stata aggiunta melammina per superare il test di misurazione dell'azoto totale utilizzato per la determinazione delle proteine. Perché la melammina contiene elevate quantità di azoto. Ciò ha causato l'utilizzo della melamina in un'adulterazione che influirà sui risultati dei test eseguiti per determinare la qualità del cibo.

Nei nostri laboratori accreditati a livello internazionale, la "determinazione della melamina" viene eseguita in alimenti per neonati e alimenti di proseguimento, integratori per neonati e bambini piccoli, latte e latticini.