Analisi OCDF (Octa Chloro Dibenzo Furan).

Il composto Octa cloro dibenzo furano è qualsiasi inquinante ambientale resistente al degrado ambientale attraverso processi fotolitici, biologici o chimici. Tali sostanze hanno un impatto significativo sulla salute umana e sull'ambiente, poiché rimangono nell'ambiente, si bioaccumulano nei tessuti animali e quindi crescono biologicamente nelle catene alimentari.

Furani e diossine sono composti chimici non appositamente prodotti e si formano per esposizione di componenti organici ad elevate temperature in presenza di cloro, generalmente a seguito di attività industriali. Al contrario, i policlorobifenili (PCB) sono composti chimici organici artificiali formati con atomi di carbonio, idrogeno e cloro. Queste mescole, utilizzate in vari settori fino al 1970, non vengono più prodotte.

Infatti, le diossine contengono tre gruppi di composti: diossine con legami multipli di cloro, furani e bifenili. Esistono 7 composti di diossina, 10 furano e 18 composti di bifenile clorurato (PCB) controllati dalle normative legali nell'industria alimentare e nei mangimi.

I dibenzofurani sono composti organici. È un solido bianco volatile, solubile in solventi organici non polari.

I policlorodibenzofurani (PCDD) e le policlorodibenzodiossine (PCDF) sono composti che sono prodotti di processi chimici nella produzione industriale di composti organici clorurati e si trovano quasi ovunque nell'ambiente. Tuttavia, questa situazione rappresenta un pericolo per la salute umana. Questi composti chimici si accumulano negli alimenti grassi come latte intero e latticini, carne e uova e passano nel corpo umano. Se il numero di cloro attaccato alla molecola in questi composti policlorurati è otto, si parla di octa cloro dibenzo furano (OCDF) o octa cloro dibenzo diossina (OCDD).

Oggi ci sono 135 diversi composti di octa cloro dibenzo furano. Le differenze nelle proprietà fisiche e chimiche delle diossine clorurate dipendono dal livello di clorurazione dei composti furani clorurati. All'aumentare del livello di clorurazione, la loro solubilità diminuisce e la loro solubilità in olio aumenta. Inoltre, sono in aumento anche le tendenze idrofobiche (evitare l'acqua) e lipofili (solubilità) di questi composti.

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