コアグラーゼ陽性ブドウ球菌を数える

食品微生物学分析において スタフィラコッカス あなたが言うとき気に スタフィラコッカスアウレウス gelmektedir.やってくる。 Stafilokoklar, insan sağlığını tehdit eden patojenlerdir.ブドウ球菌は、人間の健康を脅かす病原体です。 Genellikle ağız-burun derisi ve mukozasına, el ve ayak derisine, saç ve bıyık gibi kıl diplerine ve kulak yoluna yerleşirler.それらは一般に、口と鼻の皮膚と粘膜、手と足の皮膚、髪と口ひげなどの毛包、および耳道に定着します。 Vücut direnci düştüğü zaman, vücuttaki bakteri sayısında artış olduğunda veya enterotoksin oluştuğu durumlarda ciddi problemler oluştururlar.体の抵抗が減少したり、体内の細菌数が増加したり、エンテロトキシンが形成されたりすると、深刻な問題を引き起こします。

リードのブドウ球菌 黄色ブドウ球菌 olmak üzere özellikle pişmiş ve zengin proteinli gıdalara bulaşarak enterotoksin üretirler ve tüm dünyada yaygın olarak görülen gıda zehirlenmelerine neden olurlar.それらは、特に調理されたタンパク質が豊富な食品を汚染することによってエンテロトキシンを生成し、世界中で一般的な食品中毒を引き起こします。 100 gramında en az 100 ng enterotoksin bulunan gıdanın tüketilmesi ile Stafilokokal Gıda Zehirlenmesi görülebilir.ブドウ球菌性食品中毒は、XNUMXグラムあたり少なくともXNUMXngのエンテロトキシンを含む食品を摂取することによって発生する可能性があります。

特に食品業界で働く人々の鼻や手に 黄色ブドウ球菌 bakterisine rastlanabilir.バクテリアを見つけることができます。 Bu durum gıda üretim sürecinde çalışanların hijyen ve sağlığına dikkat etmemesi ile olası zehirlenme olaylarına neden olabilir.この状況は、従業員が食品製造プロセスで従業員の衛生と健康に注意を払っていないために、中毒事故を引き起こす可能性があります。

食品では、 黄色ブドウ球菌 求められており、その結果に応じて、生産、事業衛生、人員衛生、労働環境についてのアイデアを得ることができます。

関連規格;

• TS 6582-1 EN ISO 6888-1食品および動物飼料の微生物学-コアギュラーゼカウントの水平法陽性ブドウ球菌（Staphylococcus aureusおよびその他の種）パート1：ベアードパーカー寒天培地の使用
• TS 6582-1 EN ISO 6888-1食品および動物飼料の微生物学-コアギュラーゼカウントの水平法陽性ブドウ球菌（Staphylococcus aureusおよびその他の種）パート2：ウサギフィブリノーゲン寒天培地の使用
• TS 6582-3 EN ISO 6888-3食品および動物飼料の微生物学-コアギュラーゼ陽性ブドウ球菌（Staphylococcus aureusおよびその他の種）をカウントするための水平法-パート3：識別および低カウントのためのEMS技術
• 3MペトリフィルムスタフエクスプレスAFNOR3M 01 / 9-04 / 03

Uluslararası akreditasyonlara sahip laboratuvarlarımızda "Koagülaz Pozitif Stafilokokların Sayımı (Staphylococcus aureus ve diğer türler)" analizini;国際的に認定された当研究所における「コアグラーゼ陽性ブドウ球菌（Staphylococcus aureusおよびその他の種）のカウント」の分析。 gıda, yem ve çevresel numunelerde gerçekleştirmekteyiz.私たちは、食品、飼料、環境サンプルでそれを行います。