食品接触材料は、食品と接触することを目的とした材料です。 これらは、ガラスやソフトドリンクの缶、または食品製造工場の機械のような非常に明白なものである可能性があります。 食品接触材料は、プラスチック、ゴム、紙、コーティング、金属、インクなどのさまざまな材料から製造されます。 ほとんどの場合、組み合わせが使用されます。 たとえば、ジュース用の段ボール箱は、裏返しに、プラスチック層、アルミニウム、紙、印刷、およびトップコーティングにすることができます。 食品接触材料と食品との接触中に、材料から食品への移動がある場合があります。 このため、多くの国で法規制が制定され、食品の安全性を確保するための基準が確立されています。
ドイツの食品および食品法（LFGB）は、これらの法的規制のXNUMXつです。 この法律は、ヨーロッパの基準を満たすために近年改正されました。 したがって、ドイツ市場で販売可能なすべての食品は、ヨーロッパの基準だけでなく、LFGBの基本要件も満たす必要があります。
同法第30条および第31条に従い、食品接触材料に関するドイツの法的規制は次のとおりです。
食品、たばこ製品、化粧品、その他の日用品の管理に関する法律としても知られるLFGBは、ドイツの食品衛生管理の分野で最も重要な基本的な法的行為です。 この法律は、ドイツの食品のすべての側面に関する一般的および基本的な原則を定めており、ドイツ市場のすべての食品および日用品は、これらの基本的な規定に準拠する必要があります。 食品と接触する日用品が試験に合格し、法第30条および第31条に準拠している場合、認可機関が発行するLFGB試験報告書は、その製品が化学毒性物質を含まない製品であることを証明します。
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EUROLAB報告および認証活動、 連合認定財団（UAF）, トルコ認定機関（TÜRKAK）, エンタープライズ認定財団（EAF） その機関によって提供された認定に基づいています。 Enterprise Accreditation Foundation（EAF）は、国連（UN GLOBAL COMPACT）にも署名しています。
