メラミン測定

メラミン; 接着剤やプラスチックの製造に使用される白い粉末状の化学物質です。 1830年代に最初に発見されたメラミンは、現在、さまざまな方法で製造されています。 メラミン表面コーティングは、プラスチックや台所用品の製造に使用されます。

メラミンは食品業界の議題に来る化学物質です。 それはアメリカでの猫と犬の突然の死から始まりました。 メラミンは研究により中国の猫と犬の食品から検出されています。 食物に含まれるメラミンのために、病気と死が動物で見られました。

その後、中国の小児疾患と乳幼児死亡が調査されたとき、牛乳、粉乳およびベビーフードと混合されたメラミンが見つかりました。 メラミンの消費により、尿路での結石の形成と乳児死亡300件が約6万人の子供で発生しました。

メラミンが食品に添加される理由は、 タンパク質の量を過大評価します。 タンパク質測定に使用される全窒素測定テストに合格するために、メラミンが追加されました。 メラミンは窒素を多く含んでいるからです。 これは、粗悪品におけるメラミンの使用をもたらし、食品の品質を決定するために実施された試験の結果に影響を及ぼします。

私たちの国際的に認定された研究所では、「メラミン測定」は離乳食とその後の調合乳、乳幼児用サプリメント、牛乳と乳製品で行われます。