表面移行テスト

特に食品の安全性の観点から、食品と接触する材料は深刻な問題を引き起こします。 包装および包装材料からの移行は、食品業界で真剣にフォローされている問題です。 パッケージに入れられた食品は、消費者に届くまでさまざまな方法でパッケージの表面に接触します。 現在、包装の製造には、特性の異なる多種多様な材料が使用されています。 これらの材料は、いくつかの化学物質を、さまざまな速度で保存する食品に移行させます。 この移行は移行と呼ばれます。

一般に、移行制限にはXNUMXつのタイプがあります。

• 総移動限界は、材料から食品に通過する不揮発性物質の最大許容限界です。
• 特定の移行制限は、材料から食品に渡される特定の物質の最大許容制限です。

先進の研究所で実施されている移行試験では、包装から食品に移された有害物質が検出されています。 一般に、これらのテストで考慮される規格は、ヨーロッパ規格であるEN1186規格です。

問題の規格は、「食品と接触する材料と物体-プラスチック」という主な見出しの下にあるさまざまなサブセクションで構成されています。

• パート1：一般的な移行のための条件とテスト方法の選択に関するガイダンス
• パート2：完全浸漬によるオリーブオイルへの一般的な移行のテスト方法
• パート3：完全浸漬による水性食品類似石への一般的な移行の試験方法
• パート4：細胞によるオリーブオイルへの一般的な移行の試験方法
• パート5：細胞による水性食品類似体への一般的な移動の試験方法
• パート6：ポーチを使用したオリーブオイルへの一般的な移行のテスト方法
• パート7：ポーチを使用した水性類似石への一般的な移行のテスト方法
• 第8章：製品充填によるオリーブオイルへの一般的な移行の試験方法
• パート9：製品スタッフィングによる水性食品類似石への一般的な移行の試験方法
• 第10章：オリーブオイルへの一般的な移行のテスト方法（不完全なオリーブオイル抽出が発生する場合に使用するための修正された方法）
• パート11：C標識合成トリグリセリドの混合物への一般的な移行の試験方法
• 第12章：低温での一般的な移行のテスト方法
• パート13：高温での一般的な移行のテスト方法
• パート14：試験媒体イソオクタンと95％エタノールを使用して、脂肪の多い食品と接触することを目的としたプラスチックからの一般的な移行の「代替試験」の試験方法
• 第15章：イソオクタンおよび/または95％エタノールへの迅速な抽出による脂肪性食品類似石への移行のための代替試験方法

私たちの組織はまた、さまざまな分野の企業に提供する多数のテスト、測定、分析、および評価研究の中で、訓練を受けた専門スタッフと高度な技術機器を使用して表面移行テストサービスを提供しています。