에틸알코올이라고도 하는 에탄올은 무색의 약간 독성이 있는 가연성 액체로 자극적인 맛이 납니다. 발효에 의해 생산된 알코올성 음료에서 발견되는 알코올이며 용매로 사용됩니다. 에탄올은 일반적인 알코올 음료에 사용됩니다. 증류주를 만드는 데 사용되는 알코올은 발효를 통해 생성되는 반면 일부 효모 종은 산소가 없는 상태에서 설탕을 대사하여 에탄올과 이산화탄소를 생성합니다.
에탄올은 가연성이며 물에 용해됩니다. 알코올 외에도 연료, 식초, 원료 및 손 소독제 등 많은 용도가 있습니다. 그러나 가장 잘 알려진 용도는 알코올성 음료의 알코올입니다. 에탄올 또는 에틸 알코올은 에틸렌의 수화에 의해 석유화학적으로 생성되고 효모로 설탕을 발효시켜 생물학적으로 생성됩니다.
쉽게 말해 에틸알코올 무색의 가연성이며 독성이 약한 화합물로 설탕과 전분의 발효에 의해 생성되며 용제 및 부동액으로 사용됩니다.
알코올은 알킬 그룹에 부착된 하나 이상의 하이드록실 그룹으로 구성된 유기 화합물입니다. 이러한 화합물은 식별에 유용한 특성을 가지고 있습니다. 에틸 알코올 또는 에탄올은 일반적인 알코올 화합물입니다. 에틸 알코올과 에탄올은 동일한 화합물을 나타냅니다. 이러한 표현의 주요 차이점은 에틸 알코올이 일반적인 이름인 반면 에탄올은 동일한 화합물에 대해 국제 순수 및 응용 화학 연합에서 정의한 이름이라는 것입니다.
에탄올은 곡물 알코올 또는 줄여서 알코올로 알려져 있으며 맥주, 와인 또는 브랜디와 같은 증류주의 주요 성분입니다. 에탄올은 물과 기타 유기 화합물에 쉽게 용해되기 때문에 개인 관리 및 미용 제품에서 페인트, 바니시 및 연료에 이르기까지 다양한 제품의 성분이기도 합니다. 에탄올은 식물 발효의 자연 부산물이며 에틸렌의 수화를 통해서도 생성됩니다.
식품 산업에서 식품 첨가물로 사용되는 에탄올은 식용 색소를 고르게 분산시키는 데 도움을 주며 식품 추출물의 풍미를 증가시킵니다. 예를 들어, 일반적인 식품 향료인 바닐라 추출물은 에탄올과 물의 용액에서 바닐라 콩을 경화 및 처리하여 생산됩니다.
우리 조직은 또한 다양한 분야의 비즈니스에 제공하는 수많은 테스트, 측정, 분석 및 평가 연구 중에서 훈련되고 전문적인 직원과 첨단 기술 장비로 에탄올 및 에틸 알코올 분석 서비스를 제공합니다.
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