EN 13610 Chemische desinfectiemiddelen - Kwantitatieve suspensietest voor evaluatie van virusdodende activiteit tegen bacteriofagen van chemische desinfectiemiddelen die worden gebruikt in voedingsmiddelen en industriële gebieden - Testmethode en vereisten (fase 2, stap 1)

De EN 13610-norm, een Europese norm, specificeert de vereisten voor minimale virusdodende activiteit tegen bacteriofagen van chemische desinfectiemiddelen die worden gebruikt in voedsel- en industriële omgevingen, die een homogeen, fysiek stabiel preparaat vormen in hard water, met uitzondering van gebieden en situaties waar desinfectie medisch geïndiceerd is, en een testmethode is gedefinieerd.

In wezen omvat de standaard:

• Verwerking, distributie en detailverkoop van dierlijke voedingsproducten (melk en zuivelproducten, vlees en vleesproducten, vis en zeevruchten, eieren en eiproducten, diervoeders en dergelijke)
• Verwerking, distributie en detailverkoop van voedsel van plantaardige oorsprong (dranken, fruit, groenten en hun derivaten, waaronder suiker en sterke drank, meel, maalderij en bakkerijproducten, diervoeders en dergelijke)

Daarnaast omvat deze norm andere industriële gebieden zoals biotechnologie (gist, eiwitten, enzymen).

Met deze standaard is het niet mogelijk om de virusdodende activiteit tegen bacteriofagen te bepalen. Nats van onverdund product worden geproduceerd door enige verdunning toe te voegen, altijd inoculum en storende stof. Voor chemische desinfectiemiddelen die onverdund kunnen worden gebruikt, is niet vast te stellen of deze producten bij concentraties boven de 80 procent virusdodende werking hebben tegen bacteriofagen.

De testmethode gedefinieerd in de EN 13610-norm is bedoeld om de effectiviteit van commerciële formuleringen of actieve stoffen op virussen (bacteriofagen) te bepalen onder de omstandigheden waarin ze worden gebruikt. Deze norm is alleen geldig voor desinfectiemiddelen conform de validatietest.

Bij het uitvoeren van de test wordt een testsuspensie van bacteriofagen in een oplossing toegevoegd aan een voorbereid monster van het te testen product, verdund in hard water. Het mengsel wordt gedurende 20 minuten op 15 graden gehouden. Aan het einde van de contacttijd worden aliquots genomen en wordt de virusdodende activiteit tegen bacteriofagen in deze fractie onmiddellijk geneutraliseerd of onderdrukt door een gevalideerde methode.

Kwantitatieve testdiensten voor suspensies voor de evaluatie van virusdodende activiteit tegen bacteriofagen van chemische desinfectiemiddelen die worden gebruikt in voedsel- en industriële gebieden binnen de reikwijdte van de EN 13610-norm, met zijn opgeleid en deskundig personeel en geavanceerde technologische apparatuur, onder de talrijke tests, metingen, analyses en evaluaties studies die het biedt voor bedrijven in verschillende sectoren.