Liczba bakterii z grupy coli

Bakterie z grupy coli z definicji; Są to Gram-ujemne, fakultatywne beztlenowce, bakterie przetrwalnikujące w kształcie pałeczek. Bakterie z grupy coli to bakterie, które wykazują stan higieniczny żywności i wody. Enterobacteriaceae Bakterie z grupy coli, które należą do rodziny pod względem mikrobiologii żywności Escherchia coli, Enterobacter aerogenes, Cloacae Enterobacter, Citrobacter freundi ve Klebsiella pneumoniae Wyrażają swoje bakterie.

Bakterie z grupy coli nie powinny być obecne w żywności i wodzie. Szczególnie E coliObecność środków mieszających ścieki do wód. Obecność tych bakterii zagrażających zdrowiu człowieka jest kontrolowana w kosmetykach, detergentach i podobnych materiałach czyszczących, a także w żywności i produktach rybołówstwa.

Liczbę bakterii z grupy coli określa się metodą najbardziej prawdopodobnej liczby (EMS), ponieważ liczba bakterii jest zbyt mała, aby można ją było policzyć w wyniku tworzenia się kolonii. Zgodnie z uzyskanym wynikiem możemy dowiedzieć się o produkcji żywności lub wody, higienie biznesu, higienie personelu i środowisku pracy.

Odpowiednie normy;

• AOAC 991.14 3M Metoda Petrifilm
• TS EN ISO 9308-1 Jakość wody - Liczenie bakterii Escherichia coli i bakterii z grupy coli - Część 1: Metoda filtracji membranowej dla wód o niskim podłożu bakteryjnym
• TS EN ISO 9308-2 Jakość wody - Liczenie bakterii Escherichia coli i bakterii z grupy coli - Część 2: Metoda najprawdopodobniej liczenia
• TS 7569 ISO 4832 Mikrobiologia - Ogólne zasady oznaczania liczby bakterii z grupy coli - Technika zliczania kolonii
• TS 7725 ISO 4831 Mikrobiologia - Ogólne zasady określania liczby bakterii z grupy coli - Technika najbardziej prawdopodobnej liczby

Nasze laboratoria posiadające międzynarodową akredytację wykonują analizę liczby bakterii z grupy coli; w żywności, paszy, wodzie, wodzie basenowej i próbkach środowiskowych.