NOM-231-SSA1 Sırlı Çanak Çömlek, Sırlı Seramik, Porselen ve Cam Eşyalar - Çözünebilir Kurşun ve Kadmiyumun İzin Verilen Maksimum Limitleri - Test Yöntemi

Resmi Meksika Standardı (NOM) kapsamında yayınlanan “NOM-231-SSA1 Sırlı çanak çömlek, sırlı seramik, porselen ve cam eşyalar - Çözünebilir kurşun ve kadmiyumun izin verilen maksimum limitleri - Test yöntemi” standardında, gıda ve içecekleri muhafaza etmek ve işlemek için kullanılan sırlı çanak çömlek, sırlı seramik, porselen ve cam eşyalarda bulunması gereken çözünebilir kurşun ve kadmiyumun izin verilen azami sınırlar açıklanmaktadır.

Bu standart, her türlü çanak, çömlek, sırlı seramik veya cam eşyaya uygulanır. Bunlar renkli veya renksiz, süslemeli veya süslemesiz olup, içte, dışta (dudak ve kenar) veya her iki konumda da sunulabilir. Bu standardın, gıda ve içeceklerin saklanması ve işlenmesi amacıyla üretilen ulusal ve ithal üretim çanak çömlek, sırlı seramik, porselen ve cam ürünlerinden sorumlu olanlar tarafından ülke genelinde uygulanması zorunludur. Ambalaj sektörü bu uygulamadan muaftır.

Bu standardın amaçları doğrultusunda şu terimler ve tanımlar geçerlidir:

• Seramik, 700 derece ve üzeri sıcaklıklarda inorganik maddelerin sinterlenmesiyle elde edilen, ana bileşeni kil olan metalik olmayan inorganik maddedir. Yüzeyi daha su geçirmez, daha dayanıklı hale getirmek veya dekoratif veya estetik amaçlı olarak sırlanabilir veya emaye kaplanabilir.
• Kontrol kaydı, ithal edilen veya üretilen tüm ürünlerin folyolu kaydını ifade eder. Ürün bilgilerinin incelenmesini ve izlenebilirliğini kolaylaştırmak için organizasyon kronolojik olmalıdır. Kontrol kaydı, geçerli olan en azından şu verileri içermelidir:
  • Ürün tanımlaması (tanımı)
  • Menşei: Ulusal ürünlerde parti numarasının yer alması zorunludur. İthal ürünlerde menşe ülke, giriş tarihi, parti numarası ve ithalat izni olmalıdır.
  • Hammadde veya mamul (yerli veya ithal): Hammadde için yetkilendirilmiş bir laboratuvar tarafından boya ve emayelerdeki kurşun ve kadmiyum içeriğine ilişkin sonuç raporu. Bitmiş ürün için yetkilendirilmiş bir laboratuvar tarafından kurşun ve kadmiyum içeriğine ilişkin sonuç raporu. İthalat ve imalat yapanlar ithal ettikleri ürünler için ayrı, ürettikleri ürünler için ayrı bir kayıt tutmak zorundadır.
• Seramikler, 700 derece ve üzeri sıcaklıklarda inorganik malzemelerin sinterlenmesiyle üretilen, ana bileşeni silisyum oksit ve kaolin, kil, feldispat gibi kompleks silikatlar olan metalik olmayan inorganik malzemelerdir. Yüzeyi daha su geçirmez, daha dayanıklı hale getirmek veya dekoratif-estetik amaçlı olarak sırlanabilir veya emaye kaplanabilir. Bunlara refrakter porselenler de dahildir.
• Süsleme, kil, seramik veya cam yüzeyinin, estetik değerini artırmak amacıyla, biçimini veya işlevini değiştirmeden yapılan süsleme veya güzelleştirme işlemidir. Basit çizgilerle veya karmaşık çizimlerle, bazen tekrarlanarak sunulur ve bir veya birkaç renkten oluşabilir. Mevcut tüm renk yelpazesi, metalik parlaklıklar veya altın, platin gibi değerli metaller tek başına veya kombinasyon halinde kullanılır. Uygulama elle veya dolaylı olarak yapılır. Camda uygulama, serigrafi baskı, atomizasyon, tampon baskı, asit banyosu, cam üzerine yapıştırılan veya kaynaştırılan çıkartmalar veya etiketler, organik, inorganik boyalarla veya başka bir yöntemle yapılabilir. Parça üzerindeki uygulama içte, dışta veya her iki pozisyonda da bulunabilir.
• Frit, fritleme işlemi sonucu elde edilen temel sır, yani önceden belirlenmiş oranlarda karıştırılmış inorganik hammaddelerin erime noktasına getirilerek, suda çözünmeyen yeni bir bileşik elde edilmesini sağlayan ısıl işlemdir.
• Greta, kurşun oksittir ve çömlekçilerin eserlerindeki sırları adlandırmak için kullandıkları terimdir.
• Model, her üreticinin, dekoratör veya ithalatçının ürünlerini tanımladığı madde numarası veya adıdır.
• İçi boş parçalar, yatay düzlemin en alt noktasından kenarın en üst noktasına kadar ölçülen iç derinliği 25 mm’den fazla olan parçalardır.
• Gıda veya içecek içeren parçalar, önceden işlenmiş sıvı veya katı gıda ya da içecekleri saklamak veya muhafaza etmek için kullanılan parçalardır.
• Gıda veya içecek işleme parçaları, sıvı veya katı gıda ya da içecekleri hazırlamak (pişirmek, kızartmak, buharlamak, demlemek) için kullanılan parçalardır.
• Düz parçalar, parçanın alt kısmının en alt noktasından üst kenarlardan geçen yatay düzleme kadar ölçülen iç yüksekliği 25 mm’yi aşmayan maddelerdir. Bunlar tabak, tepsi ve benzeri parçalardır. Küçük bir içi boş parça veya büyük bir içi boş parça kapasitesine sahip olabilirler.
• Gevşek parçalar, seramik, kil veya camdan yapılmış, yiyecek veya içecekleri servis etmek, içermek, işlemek veya saklamak amacıyla üretilen, mutlaka bir sofra takımının parçası olmayan ve tek tek satılan çeşitli eşyalardır (kahve kavanozları, yağ ve sirke takımları, seramik kalıplar, refrakter tabaklar, sürahiler, sosluklar, tencereler, tencereler, sürahiler, kaseler, bardaklar gibi).

Gıda veya içecek içermek veya işlemek amacıyla üretilen, ulusal veya ithal üretim herhangi bir çanak çömlek, sırlı seramik, porselen veya cam eşyadan salınan kurşun ve kadmiyum, standart içinde verilen “Seramik, seramik ve porselen parçalarının karşılaması gereken çözünür kurşun ve kadmiyumun izin verilen maksimum sınırları” ve “Cam parçalarının uyması gereken çözünür kurşun ve kadmiyumun izin verilen maksimum sınırları” başlıklı raporlarda belirlenen azami izin verilen sınırlara uymalı ve bunların belirlenmesi, bu standartta tanımlanan test yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmelidir.

Yıllardır çok geniş bir yelpazede gerçekleştirdiği test, ölçüm, analiz ve değerlendirme çalışmaları ile her sektörden işletmelere destek olmaya çalışan kuruluşumuz, bilim ve teknoloji alanında dünyada yaşanan gelişmeleri yakından takip eden ve sürekli kendini geliştiren güçlü bir çalışan kadrosuna sahiptir. Bu çerçevede işletmelere “NOM-231-SSA1 Sırlı çanak çömlek, sırlı seramik, porselen ve cam eşyalar - Çözünebilir kurşun ve kadmiyumun izin verilen maksimum limitleri - Test yöntemi” standardına uygun test hizmetleri de verilmektedir.