Metil Alkol Tayini

Metanol ya da odun alkolü olarak da adlandırılan metil alkol, zehirli maddelerin başında gelmektedir. Çok az miktarlarda bile körlük gibi büyük hasarlara neden olabilmektedir.

Metil alkol çoğunlukla, yasa dışı alkol üretiminde kullanılmaktadır. Özellikle alkollü içkilerde fiyat artışı ile merdiven altı yerlerde hijyenik olmayan koşullarda üretilen sahte, kaçak içki üretimi ve tağşiş son yıllarda artış göstermiştir.

Metil alkol, fermentasyon ürünlerinde belli oranlarda doğal olarak bulunan ve pektinin parçalanması ile oluşan üründür. Örneğin, meyve damıtık içkileri hacmen % 0.3-0.9 oranında metanol içerirler ki bu oran içkinin gerçek olduğunu göstermektedir.

Metanolün insan sağlığına zararlı olmasının sebebi vücutta önce formaldehite sonra da formik asite dönüşmesinden kaynaklanmaktadır. Öldürücü doz 50-75 g kabul edilmektedir. Metanol zehirlenmesi; kalp ve kas zayıflaması, kramp, titreme nöbeti, görme zayıflığı, körlük gibi temel belirtiler gösterir.

Uluslararası akreditasyonlara sahip laboratuvarlarımızda, ilgili yasal düzenlemelere ve standartlara uygun bir şekilde “Metil Alkol Tayini” fermente ve distile alkollü içkiler üzerinde gerçekleştirilmektedir.