Bulaşanlar Tayini - Gıdalarda Ağır Metal Analizi

Tüketildiği zaman kansere, nörolojik sorunlara ve kardiyovasküler hastalıklara neden olabilecek ağır metallerin düzeylerini tespit etmek, gıda sektöründe son derece önemlidir. Gelişmiş laboratuvarlarda örneğin bebek mamaları ve meyve sularındaki arsenik seviyesinin belirlenmesi, nutrasötiklerde kurşun, cıva ve diğer tehlikeli metallerin varlığının belirlenmesi, çiftlik balıkları yemlerinde kadmiyum miktarının tespit edilmesi ve yiyecek ve içecek sektörünün tüm alanlarında nikeli sınırlayan düzenleyici gereksinimlere uyum sağlanması için ağır metal analizleri yapılmaktadır.

Kurşun ve kadmiyum, tahıllarda yaygın olarak bulunan kirleticilerdir ve son derece zehirlidir. Kurşun, insan organlarına eser düzeyde bile zararlıdır ve vücutta biriktiği zaman hemoglobin oluşumunu engellemekte ve nörolojik bozukluklara neden olmaktadır. Kadmiyum ise kanserojen bir elementtir, ölümcül böbrek sorunlarına yol açmakta, ayrıca kırılgan kemikler ve karaciğer sorunları yaratmaktadır.

En çok tüketilen tahıllardan olan pirinç, topraktaki toksinlerden, pestisitlerden ve gübrelerden kurşun ve kadmiyum gibi ağır metalleri hızla alabilir ve böylece milyonlarca insanın sağlığını tehlikeye atabilir. Bu nedenle, pirinçte kurşun ve kadmiyum düzeylerini izlemek için basit ve güvenilir analiz yöntemleri geliştirilmiştir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen test, analiz, ölçüm ve değerlendirme çalışmalarında, ulusal ve uluslararası standartlara ve yürürlükte olan yasal düzenlemelere uyulmakta ve güvenilir ve tarafsız sonuçlar elde edilmektedir. Bu çalışmalar, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında bulaşanlar tayini - gıdalarda ağır metal analizi hizmetleri de bulunmaktadır.