Yem Analizleri - Şeker ve Nişasta Analizi

Nişasta, şeker ve lif gibi fermente edilebilir karbonhidratlar, süt inekleri için enerji sağlamaktadır. Süt ineklerinin nişasta gereksinimi yoktur. Bu nedenle diyet nişastası uygun bir şekilde azaltılabilir. Laktasyon performansını korurken diyet nişastasını azaltmak için yaygın bir strateji, nişasta kaynaklarını (örneğin mısır) yüksek oranda sindirilebilir yemler, yem olmayan lif kaynakları veya şekerler ile değiştirmektir.

Fermente edilebilir karbonhidratlar, yüksek verimli süt ineklerinin diyetlerinde ana enerji kaynağıdır ve mikrobiyal büyüme ve protein sentezinde önemli bir rol oynar. Nişasta, süt sığırları için gerekli bir besin maddesi değildir, ancak glikoz arzını doğrudan etkiler. Bu nedenle süt ineklerinin laktasyon performansını etkiler.

Şekerler, hayvanların işkembesinde kolayca bulunabilen suda çözünür karbonhidratlardır. Şekerler nişasta veya liflerden daha hızlı fermente olmasına rağmen, disakkarit hidrolizi ve monosakkarit fermantasyon oranları şekerin tipine ve işkembe ortamına bağlı olarak büyük farklılıklar gösterir.

Kısaca kolay sindirilebilir karbonhidratlar arasında olan şeker ve nişasta, hayvanların başlıca enerji kaynaklarıdır ve yemlerin bunları belli miktarda içermesi gerekir. Yapısal karbonhidratlar arasında olan selüloz, hemiselüloz ve lignin, hayvanlar tarafından kolay sindirilemediği için karma yemlerde fazla bulunmaları istenmez. Bu bakımdan yemlerin şeker ve nişasta içeriklerinin mutlaka kontrol edilmesi gerekir.

Kuruluşumuzda gerçekleştirilen analiz çalışmaları, en son teknolojik ekipmana, yetişmiş ve deneyimli bir kadroya ve modern yöntemlere dayanmaktadır. Bu kapsamda yapılan sayısız testler arasında yem analizleri - şeker ve nişasta analizi hizmetleri de bulunmaktadır.