La souche de canola MON 88302 a été développée par Monsanto par modification génétique en utilisant un gène dérivé de la bactérie du sol commune et en utilisant des techniques d'ADN recombinant.
Des études d'évaluation ont comparé la composition et la qualité nutritionnelle de la souche de canola MON88302 avec des cultivars non modifiés et ont étudié son potentiel d'être toxique ou de provoquer des réactions allergiques. En conséquence, des données ont été obtenues montrant que la souche de canola MON88302 est aussi sûre et a la même qualité nutritionnelle que les variétés de canola conventionnelles utilisées comme aliment.
Le nouveau gène inséré dans la souche de canola traditionnelle entraîne l'expression d'une nouvelle protéine. L'expression de cette protéine confère une tolérance au glyphosate. Cette protéine est originaire de la bactérie agrobacterium, une bactérie courante du sol. Cette protéine est fonctionnellement identique aux enzymes végétales, y compris celles naturellement présentes dans le canola, à l'exception de son affinité relativement faible pour le glyphosate.
La variété de canola MON88302 devrait être utilisée dans des applications similaires à celles des variétés de canola conventionnelles. La seule partie du canola consommée par l'homme est l'huile raffinée, blanchie et désodorisée, qui contient très peu, voire pas du tout, de protéines. Par conséquent, l'exposition humaine à ces protéines devrait être très faible.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Ces études sont basées sur les derniers équipements technologiques, un personnel formé et expérimenté et des méthodes modernes. Parmi les nombreux tests effectués dans ce contexte, les services de détermination du type et d'analyse quantitative du canola MON88302 sont également disponibles.
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