အစားအစာများတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် အပိုင်းနှစ်ပိုင်းပါဝင်သည်- ရေနှင့် ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်း။ အစားအစာမှ ရေကို ဖယ်ရှားလိုက်သောအခါ ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်း ကျန်ရှိနေသည်။ ဤအပိုင်းကို စုစုပေါင်းခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းဟုခေါ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းတွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းဟူ၍ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရသော မပျော်ဝင်နိုင်သော ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ဆယ်လူလို့စ်နှင့် ကစီဓာတ်ကဲ့သို့သော မော်လီကျူးဒြပ်ပေါင်းကြီးများ ပါဝင်ပါသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သော ခြောက်သွေ့သောဒြပ်ပေါင်းတွင် ဖရက်တို့စ်နှင့် ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သော သကြားဓာတ်များနှင့် စီထရစ်အက်ဆစ်၊ မာလစ်အက်ဆစ်နှင့် တာတာရစ်အက်ဆစ်ကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။
ရေတွင် ပျော်ဝင်နေသော ခြောက်သွေ့သော အရာများ၏ ပမာဏသည် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု လေ့လာမှုများတွင် အရေးကြီးသော စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အခြောက်အမှုန်ပမာဏသည် ရိတ်သိမ်းချိန်ကို သတ်မှတ်ချိန်မှ အသီးအနှံများ၏ ရင့်ကျက်မှုအဆင့်အထိ၊ အာရုံစူးစိုက်မှု၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ သို့မဟုတ် စည်သွပ်ဗူးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင် စဉ်ဆက်မပြတ်လိုက်နာရမည့် စံသတ်မှတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
International Standards Organization (ISO) မှ တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားသော ISO 751 စံနှုန်းသည် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ စားသုံးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများတွင် ရေမပျော်ဝင်နိုင်သော အခဲများပါဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန်အတွက် နည်းလမ်းတစ်ခု ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဤစံနှုန်းကို TS 1126 ISO 751 သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထုတ်ကုန်များ - ရေမပျော်ဝင်နိုင်သော အစိုင်အခဲများ ဆုံးဖြတ်ခြင်း ခေါင်းစဉ်ဖြင့် ဤစံနှုန်းကို ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင် ထုတ်ဝေထားပါသည်။
နည်းပညာဆိုင်ရာ စက်ကိရိယာ အများအပြားပါရှိသော ကျွန်ုပ်တို့၏ အဖွဲ့အစည်းတွင် ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှုများနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများတွင် လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်အမီဆုံး နည်းလမ်းများကို ကျင့်သုံးပါက နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာ စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ဆောင်ရွက်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သောပစ္စည်းပမာဏကိုဆုံးဖြတ်ခြင်းအတွက်ဝန်ဆောင်မှုများလည်းရှိပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
