آزمایش‌ها طبق آیین‌نامه (EU) شماره 2025/351

آیین‌نامه کمیسیون (EU) 2025/351 که در فوریه 2025 منتشر شد، اساساً مقررات زیر را معرفی می‌کند:

• این قانون، آیین‌نامه ۱۰/۲۰۱۱ در مورد مواد پلاستیکی و اقلامی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند را اصلاح می‌کند.
• این قانون، آیین‌نامه ۲۰۲۲/۱۶۱۶ در مورد مواد پلاستیکی بازیافتی و اقلامی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند را اصلاح و آیین‌نامه ۲۸۲/۲۰۰۸ را لغو می‌کند.
• این قانون، آیین‌نامه (EC) 2023/2006 در مورد شیوه‌های صحیح تولید مواد و کالاهایی که قرار است با غذا در تماس باشند را در رابطه با کنترل کیفیت و سایر جنبه‌های مربوط به تولید پلاستیک بازیافتی و مواد و کالاهای پلاستیکی که قرار است با غذا در تماس باشند، اصلاح می‌کند.

به طور خلاصه، آیین‌نامه (EU) 2025/351 تغییرات قابل توجهی را در چارچوب نظارتی اتحادیه اروپا برای مواد پلاستیکی و کالاهایی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند، ایجاد کرد. این آیین‌نامه بسیاری از مقررات موجود را برای بهبود استانداردهای ایمنی، با تمرکز ویژه بر پلاستیک‌های بازیافتی و شیوه‌های تولید، به‌روزرسانی می‌کند.

اهداف اصلی این آیین‌نامه عبارتند از:

• برای شفاف‌سازی و تقویت الزامات ترکیبی برای مواد و اقلام پلاستیکی در تماس با مواد غذایی.
• برای بهبود استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد پلاستیکی بازیافتی.
• بهبود شیوه‌های تولید خوب (GMP) برای تولید پلاستیک‌های در تماس با مواد غذایی

تغییرات قابل توجه ناشی از این آیین‌نامه عبارتند از:

• آیین‌نامه (اتحادیه اروپا) شماره 10/2011: این آیین‌نامه با جایگزینی اصطلاح «لایه‌های پلاستیکی» با «مواد و مصالح پلاستیکی» و اصلاح الزامات ترکیبی، ابهامات موجود در محصولاتی که با ساختار لایه‌ای مطابقت ندارند را برطرف می‌کند. همچنین تصریح می‌کند که الزامات ترکیبی در مورد لایه‌های غیرپلاستیکی مانند چسب‌ها، جوهرهای چاپ، لاک‌ها و پوشش‌ها اعمال نمی‌شود.
• آیین‌نامه (EU) 2022/1616: اصلاحاتی برای هماهنگی با استانداردهای به‌روز شده خلوص و شیوه‌های تولید برای مواد پلاستیکی بازیافتی و اقلامی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند، انجام شده است.
• آیین‌نامه (اتحادیه اروپا) شماره ۲۸۲/۲۰۰۸: این آیین‌نامه به منظور حذف مقررات منسوخ‌شده و ساده‌سازی چارچوب نظارتی لغو شده است.
• مقررات (EU) 2023/2006: اصلاحاتی برای بهبود شیوه‌های تولید مناسب، به ویژه پلاستیک‌های بازیافتی و اقدامات کنترل کیفیت در تولید مواد پلاستیکی و محصولات در نظر گرفته شده برای تماس با مواد غذایی، انجام شده است.

آیین‌نامه کمیسیون (EU) 2025/351 یک دوره معافیت را برای تسهیل انتقال روان در نظر گرفته است. این بدان معناست که مواد و محصولات پلاستیکی که با مقررات قبلی مطابقت دارند و قبل از 16 سپتامبر 2026 به بازار عرضه شده‌اند، تا زمان اتمام موجودی، به فروش خود ادامه خواهند داد.

این آیین‌نامه از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا ایمنی، کیفیت و شفافیت نظارتی مواد پلاستیکی و اقلامی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند را به ویژه در زمینه پلاستیک‌های بازیافتی و پایداری، به طور قابل توجهی تقویت می‌کند. همچنین چارچوب قانونی اتحادیه اروپا برای مواد پلاستیکی و اقلامی که قرار است با مواد غذایی در تماس باشند را مدرن و تقویت می‌کند.

دلایل اصلی اهمیت این آیین‌نامه عبارتند از:

• محافظت از سلامت انسان: با شفاف‌سازی قوانین ترکیب و همسو کردن آنها با آخرین دانش علمی، تضمین می‌شود که پلاستیک‌های مورد استفاده در بسته‌بندی و ظروف مواد غذایی، مواد مضر را به داخل غذا نشت ندهند.
• استانداردهای پلاستیک بازیافتی را بهبود می‌بخشد: با به‌روزرسانی الزامات و لغو قوانین منسوخ، از استفاده ایمن از پلاستیک‌های بازیافتی که برای اهداف اقتصاد چرخشی حیاتی است، پشتیبانی می‌کند. این امر به پایدارتر و ایمن‌تر شدن بازیافت کمک می‌کند.
• شفافیت و انطباق صنعت را بهبود می‌بخشد: با حذف عبارات مبهم (به عنوان مثال، روشن کردن اینکه چه چیزی به عنوان ورق پلاستیکی محسوب می‌شود) و بیان واضح اینکه قوانین برای کدام قسمت‌های یک محصول اعمال می‌شود، به تولیدکنندگان کمک می‌کند تا راحت‌تر و دقیق‌تر از قوانین پیروی کنند.
• از توافق سبز اروپا حمایت می‌کند: این آیین‌نامه بخشی از تلاش گسترده‌تر اتحادیه اروپا برای پایدارتر کردن سیستم‌های غذایی با کاهش وابستگی به پلاستیک‌های دست‌نخورده و بهبود ایمنی مواد بازیافتی است.

به طور خلاصه، مقررات (EU) 2025/351 نقش مهمی در حفاظت از سلامت عمومی، ترویج مواد پایدار و افزایش شفافیت قانونی در صنایع بسته‌بندی مواد غذایی و پلاستیک ایفا می‌کند.

طبق آیین‌نامه (EU) 2025/351، چندین آزمایش حیاتی و اقدامات انطباق برای اطمینان از ایمنی و مناسب بودن مواد پلاستیکی و اقلام مورد نظر برای تماس با مواد غذایی اجباری است. این آزمایش‌ها بر مهاجرت شیمیایی، خلوص مواد و پایداری مواد در استفاده مکرر تمرکز دارند:

• آزمایش مهاجرت ویژه: این آزمایش مقدار ماده خاصی را که از مواد پلاستیکی به مواد غذایی یا شبیه‌سازهای غذایی مهاجرت می‌کند، اندازه‌گیری می‌کند. این آیین‌نامه تصریح می‌کند:
  • سه آزمایش مهاجرت متوالی باید روی یک نمونه واحد انجام شود که هر کدام حاوی یک قسمت تازه از شبیه‌ساز غذایی باشد.
  • مناسب بودن بر اساس نتیجه آزمایش سوم و ثبات نتایج در هر سه آزمایش ارزیابی می‌شود.
  • روش‌های تحلیلی مورد استفاده باید معیارهای عملکرد خاصی، از جمله محدوده‌های کاری تعریف‌شده و محدودیت‌های کمی‌سازی، را برآورده کنند.
• آزمایش مهاجرت عمومی: این آزمایش مقدار کل مواد غیرفرار مهاجرت کننده از پلاستیک به شبیه سازهای غذایی را ارزیابی می‌کند. این آزمایش مشابه آزمایش مهاجرت ویژه است:
  • سه آزمایش متوالی روی یک نمونه انجام می‌شود.
  • مناسب بودن با آزمایش سوم و پایداری سطوح مهاجرت بین آزمایش‌ها تعیین می‌شود.
• ارزیابی خلوص و مواد افزودنی غیرعمدی: موادی که در طول تولید استفاده می‌شوند باید درجه بالایی از خلوص را نشان دهند. برای این آزمایش:
  • اگر میزان مهاجرت از 0,00015 میلی‌گرم در هر کیلوگرم غذا بیشتر شود، ارزیابی دقیق ریسک مورد نیاز است.
  • این مطابق با مقررات REACH و استانداردهای ارزیابی ریسک EFSA است.
• آزمون پایداری استفاده مکرر: برای موادی که برای استفاده مکرر طراحی شده‌اند:
  • سه آزمایش مهاجرت برای ارزیابی پایداری در کاربردهای متعدد انجام می‌شود.
  • اگر سطوح مهاجرت در طول آزمایش‌ها افزایش نیابد و در محدوده‌های مشخص‌شده باقی بماند، انطباق تأیید می‌شود.
• ملاحظات نسبت سطح به حجم: این آیین‌نامه موارد زیر را مجاز می‌داند:
  • استفاده از نسبت سطح به حجم واقعی ماده پلاستیکی برای آزمایش.
  • از طرف دیگر، در موارد خاصی که تعیین نرخ واقعی غیرعملی است، می‌توان از نرخ ثابت استفاده کرد.
• مستندسازی و قابلیت ردیابی: تولیدکنندگان باید:
  • ارائه مستندات دقیق در مورد ترکیب و خلوص مواد مورد استفاده.
  • تضمین قابلیت ردیابی مواد در طول فرآیند تولید.

این الزامات جامع آزمایش با هدف افزایش ایمنی مصرف‌کننده و با اطمینان از این است که مواد پلاستیکی و اقلام مورد استفاده در کاربردهای تماس با مواد غذایی، مواد مضر را به داخل غذا آزاد نمی‌کنند.

سازمان ما که سال‌هاست از طریق طیف گسترده‌ای از فعالیت‌های آزمایش، اندازه‌گیری، تجزیه و تحلیل و ارزیابی، از کسب‌وکارها در تمام بخش‌ها پشتیبانی می‌کند، دارای تیمی قوی از کارکنان است که از نزدیک تحولات جهانی در علم و فناوری را دنبال می‌کنند و دائماً در حال بهبود خود هستند. در این زمینه، ما همچنین خدمات آزمایش را مطابق با «آزمایش مطابق با مقررات (EU) 2025/351» به کسب‌وکارها ارائه می‌دهیم.