ဥရောပစံနှုန်း “EN 13704 ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ - အစားအစာ၊ စက်မှုလုပ်ငန်း၊ အိမ်တွင်းနှင့် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာနေရာများတွင် အသုံးပြုသော ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၏ ပိုးမွှားများကို သတ်ဖြတ်ခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် ပမာဏဆိုင်ရာဆိုင်းငံ့စမ်းသပ်မှု - စမ်းသပ်နည်းလမ်းနှင့် လိုအပ်ချက်များ (အဆင့် ၂၊ အဆင့် ၁)” သည် မာကျောသောရေတွင် တစ်သားတည်းကျပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာတည်ငြိမ်သော ပြင်ဆင်မှုကို ဖန်တီးပေးသည့် အစားအစာ၊ စက်မှုလုပ်ငန်း၊ အိမ်တွင်းနှင့် အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာနေရာများတွင် အသုံးပြုသော ဓာတုပိုးသတ်ဆေးထုတ်ကုန်များ၏ ပိုးမွှားများကို သတ်ဖြတ်ခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်အတွက် စမ်းသပ်နည်းလမ်း (အဆင့် ၂၊ အဆင့် ၁) နှင့် အနည်းဆုံးလိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပြထားသည်။ သက်ရှိတစ်ရှူးများတွင် အသုံးပြုသော ထုတ်ကုန်များကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာပိုးသတ်ဆေး လိုအပ်သည့်နေရာများနှင့် အထက်ဖော်ပြပါနေရာများတွင် လက်သန့်ရှင်းရေးအတွက် အသုံးပြုသည့် ထုတ်ကုန်များမှလွဲ၍ ဤစံနှုန်း၏အတိုင်းအတာမှ ချန်လှပ်ထားသည်။
ဤစံနှုန်းသည် အနည်းဆုံး အောက်ပါတို့နှင့် သက်ဆိုင်သည်-
ဤစံနှုန်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကာကွယ်ဆေးနှင့် ကြားဝင်ဆောင်ရွက်မှုပစ္စည်းထည့်လိုက်သောအခါတွင် အချို့သောပျော့ပြောင်းမှုများ အမြဲဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသောကြောင့် မရောစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်၏ ပိုးမွှားများကို သတ်ဖြတ်နိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များကို ၈၀ ရာခိုင်နှုန်း သို့မဟုတ် ထို့ထက်နိမ့်သော ပြင်းအားတွင်သာ စမ်းသပ်နိုင်သည်။
ဖော်ပြထားသောနည်းလမ်းကို အသုံးပြုသည့်အခြေအနေများတွင် စီးပွားဖြစ်ဖော်မြူလာများ သို့မဟုတ် တက်ကြွသောပစ္စည်းများ၏ spores များအပေါ် လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
ဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုသည် အသုံးချမှုအခြေအနေများကို အနီးကပ်တုပသည်။ ရွေးချယ်ထားသော အခြေအနေများ (ထိတွေ့ချိန်၊ အပူချိန်၊ ဆိုင်းငံ့မှုအခြေအနေ၊ စသည်) သည် ပိုးသတ်ဆေးများ၏ ထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် အခြေအနေများအပါအဝင် လက်တွေ့အခြေအနေများတွင် တွေ့ရှိရသော ကန့်သတ်ချက်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤစမ်းသပ်မှုမှရရှိသော အသုံးပြုမှုပြင်းအားတစ်ခုစီသည် သတ်မှတ်ထားသော စမ်းသပ်အခြေအနေများနှင့် ကိုက်ညီသည်။ အခြေအနေများကို အထွေထွေရည်ရွယ်ချက်များကို လွှမ်းခြုံရန်နှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းများနှင့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများအကြား ရည်ညွှန်းချက်ပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သို့သော် ထုတ်ကုန်အတွက် အကြံပြုထားသော အသုံးပြုမှုအခြေအနေများသည် အသုံးချမှုအချို့အတွက် ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများ လိုအပ်နိုင်သည်။
အခြေခံလိုအပ်ချက်မှာ ဤသို့ဖြစ်သည်- စံနှုန်းတွင်ပေးထားသော "အနည်းဆုံးနှင့် နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများ" ခေါင်းစဉ်ပါဇယားအရ စမ်းသပ်သောအခါ၊ ထုတ်ကုန်သည် အနည်းဆုံး ဒဿမလော်ဂရစ်သမ်ယူနစ် (lg) ၃ ခု လျော့ကျမှုကို ပြသရမည်။
စမ်းသပ်မှုမူတွင် သန့်ရှင်းသော သို့မဟုတ် ညစ်ညမ်းသောအခြေအနေများကို တုပ၍ စမ်းသပ်မည့် ထုတ်ကုန်နမူနာထဲသို့ inhibitor solution တွင် ဘက်တီးရီးယား spores များ၏ စမ်းသပ်ဆိုင်းငံ့ရည်ထည့်ခြင်း၊ မာကျောသောရေ (သို့မဟုတ် အသုံးပြုရန်အသင့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ရေ) တွင်ရောစပ်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ရောစပ်ထားသောအရောအနှောကို သတ်မှတ်ထားသောထိတွေ့ချိန် (±၁၀ စက္ကန့်) အတွက် ±၁ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၏ သတ်မှတ်ထားသောစမ်းသပ်အပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းထားရှိသည်။ ထိတွေ့ချိန်သည် ၁ မိနစ်ဖြစ်ပါက ခွင့်ပြုထားသောသည်းခံနိုင်စွမ်းသည် ±၅ စက္ကန့်ဖြစ်သင့်သည်။
ဤထိတွေ့ချိန်အတွင်း နမူနာတစ်ခုကိုယူကာ ဤနမူနာရှိ spore-killing အာနိသင်ကို အတည်ပြုထားသောနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ချက်ချင်းပျက်ပြယ်စေခြင်း သို့မဟုတ် နှိမ်နင်းခြင်းပြုလုပ်သည်။ ဦးစားပေးနည်းလမ်းမှာ dilution-neutralization ဖြစ်သည်။ သင့်လျော်သော neutralizer မရရှိနိုင်ပါက membrane filtration ကို အသုံးပြုသည်။ နမူနာတစ်ခုစီတွင် အသက်ရှင်ကျန်ရစ်သော ဘက်တီးရီးယား spores အရေအတွက်ကို ဆုံးဖြတ်ပြီး အသက်ရှင်နိုင်သော အရေအတွက် လျော့ကျမှုကို တွက်ချက်သည်။
အတိုချုပ်ပြောရလျှင် EN 13704 စံနှုန်းတွင် ဓာတုပိုးသတ်ဆေးများ၏ ပိုးမွှားများကို သတ်နိုင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်ကို အကဲဖြတ်ရန်အတွက် စံသတ်မှတ်ထားသော နည်းလမ်းတစ်ခု ပါဝင်သည်။ ဤစံနှုန်းအတွက် နောက်ဆုံးအပ်ဒိတ်တွင် ပိုမိုတင်းကျပ်သော လိုအပ်ချက်များကို မိတ်ဆက်ပေးထားသည်။
Bacillus နှင့် Clostridium မျိုးစိတ်များကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားမျိုးစေ့များသည် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၏ အခံနိုင်ဆုံးပုံစံများထဲတွင် ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အပူ၊ ခြောက်သွေ့မှုနှင့် ဓာတုပစ္စည်းများစွာ အပါအဝင် အလွန်အမင်းအခြေအနေများတွင် ရှင်သန်နိုင်သောကြောင့် အစားအစာပြုပြင်စက်ရုံများ (ဥပမာ၊ Bacillus subtilis သည် မြေဆီလွှာနှင့် အစားအစာတွင် အတွေ့ရများသည်) ကဲ့သို့သော ညစ်ညမ်းမှုများသည် ရောဂါဖြစ်ပွားမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် သိသာထင်ရှားသော စိုးရိမ်စရာဖြစ်စေသည်။ စံပိုးသတ်ဆေးများသည် အပင်ဆိုင်ရာ ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် မျိုးစေ့များကို ထိရောက်မှုမရှိနိုင်သောကြောင့် သီးခြားမျိုးစေ့များကို သတ်သတ်မှတ်မှတ် သတ်ဖြတ်ခြင်းဆိုင်ရာ အခိုင်အမာပြောဆိုချက်များသည် တိကျသောအထောက်အထားများ လိုအပ်ပါသည်။
EN 13704 စံနှုန်းသည် ထိန်းချုပ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင် ပိုးသတ်ဆေးသည် မျိုးစေ့များကို ထိရောက်စွာ ဖျက်ဆီးနိုင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ စမ်းသပ်ရန်အတွက် တသမတ်တည်း၊ ထပ်ခါတလဲလဲ အသုံးပြုနိုင်သော နည်းလမ်းကို ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် အသက်ရှင်သော တစ်ရှူးများကို အသုံးပြုသည့် ထုတ်ကုန်များမှအပ (ဤနေရာများတွင် လက်သန့်ရှင်းရေးမှလွဲ၍) ဆေးဘက်ဆိုင်ရာမဟုတ်သော နေရာများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
ဤစံနှုန်းသည် အောက်ပါနေရာများတွင် အသုံးပြုသော ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် သက်ဆိုင်သည်-
ဖော်ပြထားသော နည်းလမ်းသည် အဆင့် ၂၊ အဆင့် ၁ စမ်းသပ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အခြေခံထိရောက်မှုကို တုပသည့် ဓာတ်ခွဲခန်းဆိုင်းထိန်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည် (မျက်နှာပြင် သို့မဟုတ် လက်တွေ့အသုံးပြုမှုမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် အဆင့် ၂၊ အဆင့် ၂ စမ်းသပ်မှုဖြစ်သည်)။
ဤစံနှုန်းအောက်တွင် စမ်းသပ်မည့် ထုတ်ကုန်များအတွက်၊ ၎င်းတို့သည် မာကျောသောရေတွင် တစ်သားတည်းဖြစ်ပြီး တည်ငြိမ်သော ပြင်ဆင်မှုကို ဖွဲ့စည်းရမည်။
ဒီနည်းလမ်းက ပမာဏဆိုင်ရာ ဆိုင်းထိန်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခုပါ-
စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-
ပိုးသတ်ဆေးရည်သည် စမ်းသပ်ထားသော အခြေအနေများတွင် အသက်ရှင်သော ပိုးများတွင် အနည်းဆုံး 3 log10 လျှော့ချမှု (99,9 ရာခိုင်နှုန်း သေဆုံးခြင်း) ကို ပေးစွမ်းရမည်။ ၎င်းကို တက်ကြွသောနှင့် မတက်ကြွသော အတိုင်းအတာများ အပါအဝင် ပြင်းအားများစွာတွင် သရုပ်ပြရမည်။
အတည်ပြုခြင်း အဆင့်များသည် ကြားနေဖြစ်စေခြင်းသည် မျိုးစေ့များကို မထိခိုက်စေကြောင်းနှင့် အသက်ရှင်ကျန်ရစ်သော ပိုးမွှားများကို ကောင်းမွန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကြောင်း သေချာစေသည်။
နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ၎င်း၏ အရည်အချင်းပြည့်ဝပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့်အတူ ၎င်း၏ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို နားလည်ခြင်း၊ ၎င်းတို့လိုအပ်သော အဆင့်မြင့်စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များ တည်ထောင်ခြင်း၊ အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းနှင့် တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်းတို့တွင် ၎င်းတို့အား ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။ ဤမူဘောင်အတွင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် EN 13704 စံနှုန်းနှင့်အညီ စမ်းသပ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
