Tiêu chuẩn EN IEC 61591 Thiết bị hút khói nấu ăn - Phương pháp đo hiệu suất

Tiêu chuẩn “EN IEC 61591 Thiết bị hút khói nấu ăn - Phương pháp đo hiệu suất”, được phát triển bởi Ủy ban Kỹ thuật Điện quốc tế (IEC) và sau đó được công bố như một tiêu chuẩn châu Âu như một phần của nỗ lực hài hòa hóa, áp dụng cho các loại máy hút khói nấu ăn có quạt ở chế độ tuần hoàn hoặc hút khí được tìm thấy trong nhà bếp gia đình. Nó cũng có thể được sử dụng cho các máy hút khói nấu ăn mà quạt được lắp đặt riêng biệt với thiết bị nhưng được điều khiển bởi thiết bị, miễn là điều này được quy định trong tài liệu kỹ thuật và hướng dẫn lắp đặt.

Tiêu chuẩn này cũng đề cập đến các hệ thống luồng khí hướng xuống được bố trí ở bên hông, phía sau hoặc đáy của các thiết bị nấu nướng. Nó xác định các đặc tính hiệu suất thiết yếu của các thiết bị này mà người dùng quan tâm và quy định các phương pháp đo lường các đặc tính đó.

Tiêu chuẩn này không quy định phân loại hoặc xếp hạng hiệu suất. Nó cũng không đề cập đến các yêu cầu an toàn theo tiêu chuẩn IEC 60335-1 và IEC 60335-2-31. Máy hút mùi không quạt hoạt động với hệ thống thông gió trung tâm được đề cập trong tiêu chuẩn EN 13141-3.

Tiêu chuẩn EN IEC 61591 cung cấp các phương pháp thử nghiệm tiêu chuẩn hóa để đánh giá và so sánh hiệu suất của máy hút mùi gia dụng (máy hút khói bếp). Các thiết bị này loại bỏ khói nấu ăn, mùi hôi, dầu mỡ và hơi nước khỏi nhà bếp bằng cách hút không khí ra ngoài (chế độ hút) hoặc bằng cách cho không khí đi qua bộ lọc (chế độ tuần hoàn).

Tiêu chuẩn này đặc biệt quan trọng trong các lĩnh vực sau:

• Ghi nhãn năng lượng (Quy định 65/2014 của EU và các quy tắc thiết kế sinh thái liên quan)
• Chứng nhận và tuyên bố sản phẩm
• So sánh hiệu quả hoạt động của máy hút mùi dành cho người tiêu dùng.

Tiêu chuẩn EN IEC 61591 áp dụng cho các loại máy hút mùi có quạt và được thiết kế để sử dụng trong nhà bếp gia đình. Điều này bao gồm:

• Các loại máy lạnh bao gồm: treo tường, đặt dưới quầy, kiểu đảo bếp, luồng khí hướng xuống và kiểu âm tủ.
• Các thiết bị hoạt động ở chế độ hút (thông gió ra ngoài) hoặc chế độ tuần hoàn (có bộ lọc than hoạt tính).
• Thiết bị gia dụng dùng trong sinh hoạt hàng ngày (không dùng cho mục đích thương mại hoặc công nghiệp)

Tiêu chuẩn này không bao gồm các khía cạnh an toàn (nó nằm trong phạm vi của bộ tiêu chuẩn IEC/EN 60335), cũng như không bao gồm các loại máy hút mùi không quạt, chỉ mang tính trang trí.

Tiêu chuẩn này xác định các đặc tính hiệu suất chính quan trọng đối với người dùng và cơ quan quản lý:

• Lưu lượng/tốc độ hút (m³/h hoặc m³/phút): Công suất hút tối đa và lưu lượng khí ở các tốc độ khác nhau được đo. Đây là một trong những giá trị so sánh quan trọng nhất đối với người tiêu dùng. Lưu lượng khí được đo ở các tốc độ khác nhau trong điều kiện áp suất tiêu chuẩn. Các chế độ tổng thể, tối thiểu và cao (mạnh mẽ) được thử nghiệm.
• Áp suất / áp suất tĩnh (Pa): Khả năng vượt qua sức cản của ống dẫn.
• Hiệu suất hấp thụ/tách dầu (phần trăm): Mức độ hiệu quả của máy hút mùi trong việc thu giữ các hạt dầu (sử dụng dung dịch thử nghiệm). Hiệu suất lọc dầu đo lường khả năng thu giữ các hạt dầu của máy hút mùi. Quan trọng đối với vệ sinh và hiệu suất lâu dài.
• Hệ số giảm mùi (đối với chế độ tuần hoàn): Hiệu quả của bộ lọc than hoạt tính trong việc loại bỏ mùi hôi.
• Mức độ tiếng ồn (dB(A)): Mức công suất âm thanh ở các tốc độ khác nhau. Mức công suất âm thanh được đo trong môi trường âm thanh được kiểm soát. Nó được kiểm tra ở nhiều tốc độ hoạt động khác nhau. Việc đo tiếng ồn rất quan trọng để đánh giá sự thoải mái của người tiêu dùng.
• Công suất tiêu thụ (W): Công suất điện đầu vào tại các điểm hoạt động khác nhau.
• Hiệu suất động lực học chất lỏng (FDE): Một chỉ số quan trọng trong việc dán nhãn năng lượng, kết hợp lưu lượng không khí và mức tiêu thụ điện năng. Hiệu suất động lực học chất lỏng là mối quan hệ giữa lưu lượng không khí và mức tiêu thụ điện năng. Nó được sử dụng trong đánh giá hiệu quả năng lượng.
• Hiệu suất chiếu sáng (nếu có). Hiệu năng chiếu sáng (nếu có) là mức độ chiếu sáng trên bề mặt nấu nướng. Nó thể hiện mức tiêu thụ năng lượng của hệ thống chiếu sáng.

Các phép đo này được thực hiện bằng cách sử dụng một thiết lập thử nghiệm tiêu chuẩn mô phỏng môi trường nhà bếp với các tải thử nghiệm được xác định (ví dụ: đun sôi nước để tạo hơi nước, đun nóng dầu để tạo mỡ).

Do máy hút mùi phải tuân thủ chỉ thị thiết kế sinh thái 66/2014 của EU và các quy định về nhãn năng lượng, việc tuân thủ tiêu chuẩn EN IEC 61591 là bắt buộc để được gắn nhãn CE và nhãn năng lượng (các lớp A đến G). Các nhà sản xuất phải thử nghiệm và công bố theo tiêu chuẩn này để thể hiện các giá trị sau:

• Mức tiêu thụ năng lượng hàng năm
• chỉ số hiệu quả động lực học chất lỏng
• Lớp hiệu quả lọc dầu
• Giảm mùi hôi (đối với máy hút mùi tuần hoàn)

Tóm lại, tiêu chuẩn EN IEC 61591 là một tiêu chuẩn quốc tế quy định các phương pháp đo lường hiệu suất của máy hút mùi gia dụng và các thiết bị hút khói nấu ăn khác. Tiêu chuẩn này cho phép các nhà sản xuất kiểm tra và công bố hiệu suất sản phẩm một cách nhất quán, có thể so sánh và lặp lại. Nó tập trung vào việc đo lường hiệu suất hơn là các quy tắc lắp đặt hoặc an toàn điện (những vấn đề này được đề cập trong các tiêu chuẩn riêng biệt).

Tiêu chuẩn EN IEC 61591 áp dụng cho:

• Máy hút mùi gia dụng
• Máy hút mùi nhà bếp (loại có ống dẫn và loại tuần hoàn)
• Hệ thống hút gió hướng xuống
• Các thiết bị hút khói nấu ăn gia dụng khác

Điều này bao gồm các thiết bị được thiết kế để gắn trên, bên cạnh hoặc gần các thiết bị nấu nướng được sử dụng trong gia đình.

Tiêu chuẩn này không chủ yếu bao gồm các nội dung sau:

• Hệ thống nhà bếp công nghiệp
• Quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy
• Yêu cầu an toàn điện

Tiêu chuẩn EN IEC 61591 quy định như sau:

• Kích thước phòng thử nghiệm
• Cấu hình cài đặt
• Chiều dài kênh và điện trở
• Điều kiện cung cấp điện
• Thiết bị đo
• Thời gian ổn định trước khi đo

Điều này cho phép hai nhà sản xuất thử nghiệm các sản phẩm khác nhau để thu được kết quả có thể so sánh được.

Tiêu chuẩn này được coi là quan trọng đối với các nhà sản xuất vì những lý do sau:

• Sản phẩm này hỗ trợ chứng nhận CE (giấy chứng nhận hiệu suất).
• Nó cung cấp sự so sánh thị trường công bằng.
• Hỗ trợ các yêu cầu về ghi nhãn năng lượng tại các quốc gia thuộc Liên minh châu Âu.
• Giảm thiểu những bất đồng về giá trị lưu lượng gió.

Tóm lại, tiêu chuẩn EN IEC 61591 là tiêu chuẩn tham chiếu trên toàn thế giới, đặc biệt là ở châu Âu, cung cấp các thử nghiệm hiệu suất công bằng, có thể lặp lại và so sánh được cho máy hút mùi nhà bếp. Tiêu chuẩn này giúp người tiêu dùng lựa chọn được máy hút mùi hiệu quả hơn, êm hơn và hoạt động tốt hơn, đồng thời hỗ trợ các chính sách tiết kiệm năng lượng. Bằng cách xác định cách đo lưu lượng khí, độ ồn, hiệu quả lọc dầu mỡ và các thông số quan trọng khác, tiêu chuẩn này đảm bảo tính minh bạch và khả năng so sánh giữa các sản phẩm được bán trên thị trường châu Âu.

Trong nhiều năm qua, tổ chức của chúng tôi, với đội ngũ nhân viên có năng lực và kinh nghiệm, đã thấu hiểu nhu cầu của khách hàng, cung cấp các dịch vụ kiểm thử tiên tiến mà họ yêu cầu và hỗ trợ họ trong việc thiết lập, triển khai và cải tiến các hệ thống quản lý. Trong khuôn khổ này, chúng tôi cũng cung cấp dịch vụ kiểm thử cho các doanh nghiệp theo tiêu chuẩn "EN IEC 61591 Thiết bị hút khói nấu ăn - Phương pháp đo hiệu suất".