Установяването, регулирането и наблюдението на безопасността на храните са сред най-важните приложения на аналитичната химия и хроматографията. Анализът на храните обхваща безброй теми, включително етикетиране на хранителните стойности и проследяване на фалшифициране, анализ на състава за замърсяване и спазване на нормативните изисквания, наред с други. Хранителните продукти могат да бъдат замърсени във всяка точка от производствения процес, включително от различни източници на суровини и опаковъчни материали.
Почти всички хранителни продукти, консумирани днес, са опаковани в някаква форма. Опаковъчните материали защитават качеството и безопасността на продукта по време на транспортиране и съхранение, като създават бариера между храната и околната среда. Видовете опаковки варират от просто, тънко покритие до сложни многослойни системи, които комбинират хартиени, пластмасови и метални компоненти с лепила.
Въпреки че опаковката е важна за поддържане на качеството и срока на годност на храната, опаковъчните материали също са добре познат източник на замърсяване на храни, предназначени да бъдат консервирани. Тези съединения могат да представляват значителни опасности за здравето.
Производственият процес на опаковъчните материали, лепилата, които държат многослойната опаковка заедно, и лаковете, мастилата и боите, нанесени върху готовия пакет, съдържат извличащи се ресурси. Разтворителите, получени от тези източници, са важен клас замърсяване и основна грижа.
При провежданите тестове и анализи в нашата организация, която разполага с богата гама технологично оборудване, обучен и опитен персонал и прилага най-съвременни методи, са спазени националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби. Сред многобройните тестове, извършени в този контекст, има и услуги за определяне на остатъци от органичен разтворител.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
