Когато става въпрос за анализ на храните, структурата, химичните, микробиологичните и физичните свойства на храните и напитките се анализират и отчитат в нашите акредитирани лаборатории. Анализът на храните е важна част от осигуряването на качеството, спазването на регулаторните норми и развитието на продукта.

Анализът на храните е разнообразна и интердисциплинарна област на изследване, която има здравно, социално и икономическо въздействие. Целта му е да характеризира хранителните продукти по отношение на химичния състав, проследимостта, безопасността, качеството, сензорното възприятие и хранителната стойност. Но докато безопасността на храните е основна функция, лабораториите за храни също имат по-широки отговорности като мониторинг на физическите характеристики като текстура и хрупкавост, както и цялостното качество, включително свежест, вкус и съдържание на хранителни вещества и калории.

EUROLABЕдна от нашите специалности е надеждното и бързо тестване на качеството и годността на вашите продукти. Нашите акредитирани лаборатории предлагат широка гама от услуги в областта на анализа на храни.

Нашите лаборатории анализират суровини и хранителни продукти за техните съставки, тестват декларирани стойности, идентифицират витамини и много други. EUROLABВ , анализът на храната означава оптимален анализ и консултация от производителя на храна до търговеца на дребно.

Нашите лаборатории тестват суровини и хранителни продукти по познати методи за всички съставки и добавки и изследват точността на спецификациите, продаваемостта, етикетирането на храните, заедно със своя експертен екип.

EUROLABразполага с най-съвременни, високочувствителни лабораторни инструменти и изключителен опит за надеждно откриване на нежелани вещества и остатъци в хранителни продукти. Можем да тестваме безопасността на вашите продукти за алергени, остатъци от пестициди, тежки метали, диоксини или други замърсители.

EUROLABВ обхвата на анализа на храни, екипът от експерти и акредитираните лаборатории ви помагат да откриете нежелани вещества и вредни остатъци, както и да проверите всички съответни компоненти (напр. активни вещества, витамини, минерали и микроелементи). Ние също така ви помагаме да създадете специфични базирани на риска планове за вземане на проби и да проверите подходящата декларация в съответствие с приложимите разпоредби. В допълнение към подробен доклад за анализ, ние можем да ви предоставим и сертификат за анализ, който е лесно разбираем за вашите клиенти.

В нашите частни лаборатории се анализират мастни продукти, мазнини и масла. Благодарение на специалната експертиза на тези съоръжения, можем да тестваме проби от цял ​​свят за качество и примеси (законово определени максимално съдържание, мастни киселини, витамини и др.).

Питейната вода е най-строго наблюдаваният хранителен продукт. EUROLABпредлага физически, физикохимични, химични и микробиологични тестове от един източник. Предлага се акредитирано (ISO 17025) тестване на водни проби от околната среда. Режимът за тестване на водата се използва в съоръженията за производство на храни, за да се гарантира, че водната система е свободна от микроорганизми, които биха могли да замърсят продукта или околната среда.

Алергените в хранителните продукти и напитки са сериозен и нарастващ проблем. Налични са различни тестове и анализи за определяне на нивата и резултатите могат да ви бъдат представени за много кратко време. Предлагат се и тестове за видове в същите времеви рамки.

В лабораторията се наблюдава хранителен продукт при контролирани условия за наблюдение на микробиологичния растеж и химичните промени, тъй като остарява и определя колко безопасен е продуктът за консумация. Предлага се микробиологичен анализ на акредитирани (ISO 17025) храни и напитки, за да се определи безопасността на продукта и качеството на продукта. Това може да се направи на партида или да се прегледа във времето, за да се определи срокът на годност на продукта.

EUROLAB, със своя високо експертен екип и международно акредитирани лаборатории, Анализ на храните изпълнява всички услуги за тестване, анализ, измерване, оценка и генериране на отчети по пълен и надежден начин.