Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) Причинява инфекции за хора от много възрасти. Той причинява опасни заболявания като менингит, особено при бебета, родени преждевременно, родени с ниско тегло, ниска имунна система и деца.
Започнаха световни изследвания върху здравословни проблеми, свързани с консумацията на прахообразна бебешка храна, която се увеличава от ден на ден. В резултат на проучванията, проведени от Организацията за прехрана и земеделие и Световната здравна организация (FAO / WHO) с международна чувствителност, фокусирана върху бебешка храна на прах, Cronobacter spp. и Sallmonella spp. като качество на хигиената.
C. sakazakii може да остане жив в прахообразни бебешки храни за дълго време, както и хранителни продукти за проследяване на бебета на зърнена основа и някои пресни плодове и зеленчуци играят роля в размножаването на този микроорганизъм.
C. sakazakii е вид бактерии, често срещани в природата. Този вид бактерии се среща най-често в хранителни продукти като месни продукти, сирене, зеленчуци и подправки, мляко на прах и болници.
В болниците, особено в отделението за новородени, по време на хранене на кърмачета и поради причини като непочистването на контейнерите за храна правилно, рискът от бактерии C. Sakazakii заразява бебета и причинява заболявания.
Редовно се извършват анализи, за да се намали рискът от замърсяване на бактериите C. sakazakii и да се осигури правилно и хигиенно третиране в зоната на производство или потребление.
Свързани разпоредби;
Анализът на "Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii)" в нашите лаборатории с международна акредитация; Правим го в мляко и млечни продукти и бебешка храна на прах.
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
