
Витамините са органични съединения, от които хората се нуждаят в малки количества, което означава, че съдържат въглерод. Повечето витамини трябва да се набавят от храната, защото тялото или не ги произвежда, или ги произвежда в много малки количества. Всеки организъм има различни нужди от витамини. Например, хората трябва да си набавят витамин C от диетата си, докато кучетата могат да произведат целия витамин C, от който се нуждаят. Витамин D не се среща в достатъчно големи количества в храната за хората. Човешкото тяло синтезира витамина, когато е изложено на слънчева светлина, а слънцето е най-добрият източник на витамин D. Различните витамини играят различна роля в тялото и човек се нуждае от различно количество от всеки витамин, за да остане здрав. В момента има 13 признати витамина.

Витамин А е сред мастноразтворимите витамини. Тялото съхранява мастноразтворимите витамини в мастната тъкан и черния дроб, а запасите от тези витамини могат да останат в тялото с дни, а понякога и месеци. Диетичните мазнини помагат на тялото да абсорбира мастноразтворимите витамини през чревния тракт.
Основната функция на витамин А е, че е необходим за здравето на очите. Дефицитът на витамин А е причина за нощна слепота и състояние, което причинява сухота и помътняване на чистия преден слой на окото. Най-добрите източници на витамин А са черен дроб, масло от черен дроб на треска, моркови, броколи, сладки картофи, масло, къдраво зеле, спанак, тиква, зеленина, някои сирена, яйца, кайсии, пъпеш и мляко.
Витамин А е основен витамин, от който тялото се нуждае за растеж и развитие. Също така е жизненоважен за клетъчното разпознаване, зрението, имунната функция и репродукцията. Освен това помага на сърцето, белите дробове, бъбреците и други органи да работят правилно.
Витамин А се образува по различни начини. Готовият витамин А се намира в месото, рибата и млечните продукти. Провитамин А се намира в плодове, зеленчуци и други растителни продукти. Ретинолът е основната активна форма на витамин А в кръвта. Бета-каротинът е провитамин или предшественик на витамин А, който се среща в растенията, особено тъмните плодове и зеленчуци и мазните плодове. Бета-каротинът сам по себе си е антиоксидант, но тялото може да го преобразува във витамин А, когато е необходимо.
Нашата организация също така предоставя услуги за определяне на витамин А със своя обучен и експертен персонал и модерно технологично оборудване, сред многобройните изследвания, измервания, анализи и оценка, които предоставя за бизнеса в различни сектори.
