
Повърхностноактивните вещества са едно от многото различни съединения, които съставляват детергент. Използва се особено в кухни и бани за почистване на замърсяванията по кожата, дрехите и битовите предмети. Също така се използва широко в индустрията. Терминът повърхностно активно вещество идва от думата повърхностно активно вещество.

Повърхностноактивните вещества действат чрез нарушаване на интерфейса между вода и масла или мръсотия. Те също така задържат тези масла и мръсотия в суспензия, като по този начин позволяват отстраняването им. Те могат да действат по този начин, тъй като съдържат както хидрофилна (любяща вода) група, като киселинния анион, така и хидрофобна (мразяща водата) група, като алкиловата верига. Водните молекули са склонни да се събират близо до първия, докато молекулите на неразтворимото във вода вещество се събират близо до втория.
Сапуните са най-старите повърхностно активни вещества и се извличат от масла, известни като глицериди. Сапуните се състоят от алкални соли на различни мастни киселини и принадлежат към групата на повърхностноактивните вещества. Най-отличителната особеност на основните вещества е, че техните pH стойности са между 7 и 14. Стойностите на pH на киселинните вещества са между 1 и 7. Приплъзването на ръцете е критерий, който показва, че сапунът е основа.
Безплатни алкални или киселинни тестове на почистващите продукти се извършват в модерни лаборатории.
При извършените тестове и анализи в нашата организация, която разполага с богата гама технологично оборудване, обучен и опитен персонал и прилага най-съвременни методи, са спазени националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби. Безплатните услуги за определяне на алкална или свободна киселинност са сред многобройните тестове, извършвани в този контекст.
