Etablering, regulering og overvågning af fødevaresikkerhed er blandt de vigtigste anvendelser af analytisk kemi og kromatografi. Fødevareanalyse dækker et utal af emner, herunder ernæringsmærkning og sporing af forfalskning, sammensætningsanalyse for forurening og overholdelse af lovgivning, blandt andre. Fødevarer kan være forurenet på ethvert tidspunkt i produktionsprocessen, herunder fra forskellige kilder til råvarer og emballagematerialer.
Næsten alle fødevarer, der forbruges i dag, er pakket i en form for emballage. Emballagematerialer beskytter produktkvalitet og sikkerhed under transport og opbevaring ved at skabe en barriere mellem fødevarer og miljø. Emballagetyper spænder fra en simpel, tynd belægning til komplekse flerlagssystemer, der kombinerer papir-, plast- og metalkomponenter med klæbemidler.
Selvom emballage er vigtig for at opretholde fødevarekvalitet og holdbarhed, er emballagematerialer også en velkendt kilde til forurening af fødevarer, der skal konserveres. Disse forbindelser kan udgøre betydelige sundhedsrisici.
Fremstillingsprocessen af emballagematerialer, klæbemidlerne, der holder flerlagsemballagen sammen, og lak, blæk og maling påført den færdige emballage indeholder alle ekstraherbare ressourcer. Opløsningsmidler afledt af disse kilder er en vigtig klasse af forurening og en primær bekymring.
I de test og analyser, der udføres i vores organisation, som har et bredt udvalg af teknologisk udstyr, uddannet og erfarent personale og anvender de mest moderne metoder, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser. Blandt de talrige test udført i denne sammenhæng er der også tjenester til bestemmelse af rester af organisk opløsningsmiddel.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
