Når det kommer til fødevareanalyse, analyseres og rapporteres strukturen, de kemiske, mikrobiologiske og fysiske egenskaber af mad og drikkevarer i vores akkrediterede laboratorier. Fødevareanalyse er en vigtig del af kvalitetssikring, overholdelse af lovgivning og produktudvikling.

Fødevareanalyse er et forskelligt og tværfagligt forskningsområde, der har en sundhedsmæssig, social og økonomisk indvirkning. Det sigter mod at karakterisere fødevarer med hensyn til kemisk sammensætning, sporbarhed, sikkerhed, kvalitet, sensorisk opfattelse og næringsværdi. Men mens fødevaresikkerhed er en primær funktion, har fødevarelaboratorier også et bredere ansvar som at overvåge fysiske egenskaber som tekstur og crunch samt den overordnede kvalitet, herunder friskhed, smag og næringsstof og kalorieindhold.

EUROLABEn af 's specialer er pålidelig og hurtig test af kvaliteten og egnetheden af ​​dine produkter. Vores akkrediterede laboratorier tilbyder en bred vifte af tjenester inden for fødevareanalyser.

Vores laboratorier analyserer råvarer og fødevarer for deres ingredienser, tester deklarerede værdier, identificerer vitaminer og meget mere. EUROLABHos betyder fødevareanalyse optimal analyse og rådgivning fra fødevareproducenten til forhandleren.

Vores laboratorier tester råmaterialer og fødevareprodukter i henhold til kendte metoder for alle ingredienser og tilsætningsstoffer og undersøger nøjagtigheden af ​​specifikationerne, markedsførbarheden og mærkningen af ​​fødevarer sammen med ekspertholdet.

EUROLABhar state-of-the-art, meget følsomme laboratorieinstrumenter og enestående ekspertise til pålideligt at detektere uønskede stoffer og rester i fødevarer. Vi kan teste dine produkters sikkerhed for allergener, pesticidrester, tungmetaller, dioxiner eller andre forurenende stoffer.

EUROLABInden for fødevareanalysens rammer hjælper ekspertteamet og akkrediterede laboratorier dig med at opdage uønskede stoffer og skadelige rester, samt tjekker alle relevante komponenter (f.eks. aktive stoffer, vitaminer, mineraler og sporstoffer). Vi hjælper dig også med at oprette specifikke risikobaserede prøveudtagningsplaner og kontrollere den relevante erklæring i overensstemmelse med gældende regler. Udover en detaljeret analyserapport kan vi også give dig et analysecertifikat, der er let forståeligt for dine kunder.

I vores private laboratorier analyseres fede produkter, fedtstoffer og olier. Takket være disse faciliteters særlige ekspertise kan vi teste prøver fra hele verden for kvalitet og urenheder (lovligt defineret maksimalt indhold, fedtsyrer, vitaminer osv.).

Drikkevand er det mest overvågede fødevareprodukt. EUROLABtilbyder fysiske, fysisk-kemiske, kemiske og mikrobiologiske test fra en enkelt kilde. Akkrediteret (ISO 17025) test af miljømæssige vandprøver er tilgængelig. Et vandtestregime bruges i fødevareproduktionsfaciliteter for at sikre, at vandsystemet er fri for mikroorganismer, der kan forurene produktet eller miljøet.

Allergener i fødevarer og drikkevarer er en alvorlig og voksende bekymring. Forskellige tests og analyser er tilgængelige for at bestemme niveauerne, og resultaterne kan præsenteres for dig på meget kort tid. Der er også artsforsøg i samme tidsrammer.

I laboratoriet observeres et fødevareprodukt under kontrollerede forhold for at observere mikrobiologisk vækst og kemiske ændringer, når det ældes, og bestemmer, hvor sikkert produktet er til forbrug. Mikrobiologisk analyse af akkrediterede (ISO 17025) mad- og drikkevareprodukter tilbydes for at bestemme produktsikkerhed og produktkvalitet. Dette kan gøres pr. Batch eller gennemgås over tid for at bestemme produktets holdbarhed.

EUROLAB, med sit yderst eksperthold og internationalt akkrediterede laboratorier, Fødevareanalyse Den udfører alle test-, analyse-, måle-, evaluerings- og rapportgenereringstjenester fuldstændigt og pålideligt.