N-Nitrosodimethylamin (NDMA)

N-Nitrosodimethylamin (NDMA) er en flygtig, brandfarlig, gul, olieagtig flydende nitrosamin med en let karakteristisk lugt, der nedbrydes, når den udsættes for lys og udsender giftige nitrogenoxid-dampe, når den opvarmes til nedbrydning. N-Nitrosodimethylamin (NDMA), en organisk forbindelse, er en af ​​de enkleste medlemmer af en stor klasse af N-nitrosaminer. Det er også meget hepatotoksisk og kræftfremkaldende og har en destruktiv effekt på leverceller.

N-Nitrosodimethylamin bruges primært i laboratorieforskning til at inducere tumorer i forsøgsdyr. Dette stof dannes under tilberedning af fødevarer, der indeholder natriumnitrit som konserveringsmiddel, især tørret kød og fisk. Det findes også som en forurening i forskellige grøntsager, oste, alkoholholdige drikkevarer og frugter og gummiprodukter. Udsættelse for N-Nitrosodimethylamin irriterer hud og øjne og beskadiger leveren. Dette stof formodes at være kræftfremkaldende for mennesker.

N-Nitrosodimethylamin (NDMA) og andre typer nitrosaminer er allestedsnærværende, kort sagt i små mængder i udendørs luft, jord og vand. Det er hovedsageligt dannet ved den kemiske reaktion af en amin med et oxidationsmiddel, normalt en nitrit.

Det nitroserende middel, der er ansvarligt for dannelsen af ​​denne organiske forbindelse i fødevarer, er salpetersyreanhydrid, som normalt stammer fra en nitrit i en sur vandig opløsning, såsom i maven. Øl, forarbejdet kød som pølse og bacon, tobak og endda vand indeholder små mængder nitrosaminer.

I den farmaceutiske industri identificeres nitrosaminer som uønskede biprodukter fra produktionen på grund af forskellige råmaterialer. N-nitrosodimethylamin (NDMA) og N-nitrosodiethylamin (NDEA) er klassificeret som sandsynlige kræftfremkaldende stoffer for mennesker ifølge Det Internationale Agentur for Kræftforskning.

N-Nitrosodimethylamin (NDMA) produceres af industrien i kun små mængder til forskning. Denne forbindelse, som ikke har nogen karakteristisk lugt ved stuetemperatur, bruges også i nogle kosmetiske og toiletprodukter og rengøringsmidler. N-Nitrosodimethylamin (NDMA) dannes utilsigtet under forskellige fremstillingsprocesser gennem reaktioner, der involverer andre kemikalier kaldet alkylaminer, der findes i luft, vand og jord. Det findes også i nogle fødevarer og forekommer i kroppen.

Vores organisation leverer også N-Nitrosodimethylamine (NDMA) testtjenester med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.